为什么脑梗患者逐年增多？四种调料别再滥用，注意控制好量( 二 ) _健康小知识

2.食盐
食盐是人们在日常生活中不可或缺的调味品，同时也是我们身体中不可或缺的物质，盐中的碘可以帮助我们避免一些缺碘疾病，如甲状腺肿，食盐的主要成分是氯化钠，可以用来维持我们的新陈代谢和维持体内的酸碱平衡。

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但对于高血压患者，我们必须注意盐的摄入量，当过多的盐被摄入体内时，会导致血压升高，削弱血管弹性，导致血管受损，因此，做饭时，我们必须少放盐。
3.食用油
食用油是烹饪必不可少的原料，食用油中富含有的营养素可以润滑血管，为身体提供必要的能量和营养。
但是由于食用油中油脂含量过高，大量摄入食用油会增加我们血管中胆固醇和甘油三酯的浓度，导致患有高脂血症的概率增加。

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相关专家已经发现，体内含油量增加是导致脑梗死的主要原因，为了健康，我们必须控制食用油的摄入量。
4.味精
味精的化学名称是谷氨酸钠，很多人在烹饪时会撒一点味精来品尝，虽然这是一个不起眼的习惯，但它会在不知不觉中导致味精的过度消费。
当人体摄入过多的谷氨酸钠时，会对身体产生不良影响，谷氨酸钠可以通过酶的催化作用转化为脑组织中的抑制性神经传递，不仅会导致肌肉无力、头晕和头痛，还会抑制儿童的正常生长发育。返回搜狐，查看更多
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