衰老|秋季怎么吃？建议女生：吃“2黑2白1红”，滋阴润燥，吃对巧养生( 三 ) 衰老

3、再把鱼骨也斩成小块备用，斜刀把鱼肉慢慢地把鱼肉片成薄片放入盆中备用。
4、往鱼肉中加入一勺食盐、两勺料酒下手充分地抓拌均匀，再用清水清洗干净，沥干水分备用。

5、清洗干净的鱼肉用手挤干里面的水分放入碗中备用，盆中加入一勺食盐、半勺胡椒粉、一勺料酒、适量葱姜水。
6、下手充分的抓拌均匀，然后再把鱼片放入盆中，下手充分的抓拌至鱼肉起粘。

7、再加入一个鸡蛋清继续抓拌至蛋清全部被吸收，再加入一勺淀粉充分地抓拌均匀。
8、最后淋入少许的食用油抓拌均匀，锁住鱼肉的水分，抓拌均匀以后放到一边备用。

9、再准备几个洗干净的西红柿，在西红柿上面打上十字花刀，再加入开水烫3分钟。
10、一根小葱切成葱花，三瓣大蒜剁成蒜末，一块生姜切成姜丝，切好放入盘中备用。

11、一块豆腐切成豆腐丁用温水浸泡备用，烫好的西红柿去皮，再把西红柿切成滚刀块备用。
12、起锅烧油，油热以后把鱼头放入锅中煎至金黄盛出备用，锅留底油放入葱姜炒出香味。

13、再把西红柿放入锅中炒出汁水，然后再加入一勺番茄酱，一勺料酒翻炒均匀，几个泡椒放入锅中炒出香味。
14、然后加入一大碗开水大火烧开，再把鱼头放入锅中炖5分钟，再把豆腐和木耳放入锅中炖5分钟。

15、加入一勺食盐、一勺白糖、半勺胡椒粉、一勺生抽搅拌均匀，再用漏勺把食材控水捞出。
16、再把鱼片一块一块地放入锅中，等鱼片定型再用铲子推动，开大火煮30秒，煮好放入大碗中。

17、放入葱花和蒜末，淋入热油激发出香味，就可以装入盘中美美地享用了。
№：⒌红糖

红糖不仅仅是一种调味剂，自古以来一直被当成是一种保健品用于经期女性、孕妇和贫血者。红糖的原料是甘蔗，红糖 95% 以上的成分为蔗糖，另外还含有维生素和微量元素。

┵ 食材清单 ┶红糖、低筋面粉、猪油
1、大碗中加入120克散装红糖和80克块状红糖，加入550毫升热水，用勺子充分搅拌化开。
2、再加入一勺老抽酱油，继续用勺子搅拌均匀，搅拌好以后放到一边晾凉备用。

3、再往糖水中加入10克耐高糖的酵母，用勺子再次搅拌均匀，少量多次地加入1000克低筋面粉。
4、搅拌成大面絮，再加入5克泡打粉、一勺猪油，下手揉成中等偏软的面团，盖上盖子松弛5分钟。

5、然后再下手揉成表面光滑的面团，把面团放在案板上，用擀面杖擀成长方形的大面片。
6、再往面片上面均匀的抹上一层食用油，再均匀的撒上一些红糖碎，从一侧慢慢的卷起来。

7、尽量卷得紧实一些，卷好再揉搓均匀，再用刀切成大小均匀的剂子，用刀在上面开个口子，撒上红糖。
8、把整理好的生坯放入蒸屉中盖上盖子，醒发一个小时左右，醒发至两倍大。

9、起锅烧水，水开以后把蒸屉放上去，盖上盖子转中火蒸15分钟，关火焖3分钟。

【衰老|秋季怎么吃？建议女生：吃“2黑2白1红”，滋阴润燥，吃对巧养生】10、时间到取出来晾凉，就可以装盘开始享用了，红糖馒头这样做好看又好吃。