断食主要是为了健康，刚好有助减肥
曾嵚元医师表示，适度的断食其实最主要的目的是为了健康，但此方式也刚好间接达到了减肥的目的。医生指出，人类的细胞运作模式主要可以分成生长模式和修复模式，不断的进食即可让细胞维持在生长模式当中，这对发育中的小孩而言是好事，但成人并不需要再持续成长，也没有成长的空间，不断的成长反而增加了癌细胞成长的风险。
相较之下成人需要的是细胞修复，断食便是其中的方法，让细胞在修复时间大于成长时间的情况下做轮替，身体自然会更加健康。说到这，医师也表示以往谣言「少量多餐」就是一个让细胞不断处于成长模式的不良方法，不论是为了减肥或是为了健康都建议避免为佳。

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