在老家农村|猪身上的这种东西，养人功效堪比“人参”，可很多人都不吃扔掉了在老家农村

在老家农村，每年过年，都有杀年猪的习俗，每年每家都会杀一头猪来过年，都是自己家养的，吃五谷杂粮长大，不吃饲料。其实，猪身上的这种东西，养人功效堪比“人参” ，可很多人都不吃扔掉了。

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猪皮的功效：
1、抗衰老
经常适量吃一些猪皮或猪蹄有助于延缓素爱老。
2、提高免疫力
猪皮中含有丰富的蛋白质、碳水化合物及脂肪，能够补充人体所需部分营养，使人的免疫力增强。
3、猪皮中含有大量的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶，明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程。除此之外，很多人都说猪皮的养人效果堪比人参，而价格又比人参便宜，受到了很多人的喜爱！
4、强筋壮骨。它所富含的营养物质，可以促进毛发生长和指甲生长

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猪皮的吃法：
沙参30克、玉竹15克、陈皮3克、猪皮250克。猪皮洗净，汆水捞起，用刀将猪皮表面的毛和油脂刮净，冲洗，切成粗条状备用;沙参、玉竹洗净，陈皮泡软后刮去白瓤;将适量清水倒入瓦煲，烧开，放入所有材料。
功效：润泽肌肤、养阴润肺。

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【食用宜忌】
[宜]一般人群均可食用。尤适宜阴虚之人心烦、咽痛、下利者食用；适宜妇女血枯、月经不调者食用；也适宜血友病人出血者。
[忌]患有肝病、动脉硬化、高血压病的患者慎食。
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