1、新买的砂锅用凉水泡一天，最好是放在大盆里 ， 用淘米水全部浸泡一天以上 。
2、前几次煮西时 ， 最好煮粥，然后再煮别的食物 。煲汤或煲粥的过程中不要加冷水 ， 要加也要加入热水，否则砂锅很容易开裂 。
【砂锅第一次泡多久才好】3、沙锅质脆易破，使用时应轻拿轻放 。刚刚用完的热沙锅，最好放在铁架或干燥的木板或草垫上，不要放在湿地、瓷砖或水泥地上，不然温度骤变，沙锅极易炸裂 。
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