杭州无人不知的“奇葩”小吃,6元1个外地人吃不惯,当地人离不了
马上就到中秋节了 , 一种传统小吃一月饼也开始纷纷上市 , 月饼象征着人月两团圆 , 有着美好的寓意 , 小时候经常吃的是五仁月饼 , 如今月饼的味道越来越丰富 , 什么冰皮月饼、榴莲月饼 , 只有你想不到的没有做不出来的 , 在很多人印象中月饼的口感都是甜甜糯糯的 , 而江浙一带很特别 , 居然有咸口的月饼 , 你吃过吗?

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一 , 外地人眼中的奇葩小吃
这种月饼叫做鲜肉榨菜月饼 , 据说是苏式月饼 , 起源于苏州 , 不过杭州人挺喜欢这种咸甜口味的月饼 , 非常受欢迎 。 这个月饼这两年价格涨了不少 , 现在6元一个 , 不过里面满满的肉还是很实在 。 外皮酥脆一咬就掉渣 , 是一块火候到位的好酥皮 。 榨菜和猪肉的比例刚好 , 三分肥七分瘦的猪肉吃起来不腻 , 口感刚好 , 和榨菜一起剁碎后 , 增加了榨菜的清香 , 吃起来清脆爽口 。

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榨菜的鲜咸会激发猪肉的香味 , 而且一点异味都没有 , 经过烘焙后肉香四溢 , 一定要趁热吃 , 感觉还有汁水一样 。 这个东西从无法接受到无法自拔其实只需要踏出第一步 , 在外地人看起来很奇葩的小吃 , 可能因为江浙一带喜欢吃肉汤圆之类的小吃 , 所以很喜欢 。 很酥很薄还解腻开胃 , 唯一的缺点可能就是有点干 , 感觉要配一碗清粥 , 个人觉得跟吃肉包子没啥区别 。

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二 , 分店不断
这是一家杭州无人不知的面包店 , 店面宽敞明亮 , 性价比也很高 , 现烤的面包种类很多 , 有舒芙蕾、香草蛋糕土司等等 。 舒芙蕾像芝士蛋糕一样细腻嫩滑 , 6元1个能收获许多幸福感 。 香草蛋糕土司是蛋糕和面包的结合 , 有软嫩的部分也有吃起来嚼劲十足的口感 , 很特别 。 还有现烤的巧克力欧包很大一个 , 浓郁的巧克力夹杂着核桃的香味 , 真是绝绝子 。

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当然说到底他们家也只是一家遍布大街小巷的连锁面包店 , 可是正因为有了鲜肉榨菜月饼而变得不一样 , 很多人慕名而来 , 专门为买月饼而来 , 做法其实很简单 , 但是食材新鲜而且火候刚刚好 , 靠着一款月饼就能在杭州糕点界屹立不倒 , 足见其的吸引力 。

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三 , 当地人能吃一辈子
很多杭州人心目中 , 哪怕月饼再多元化 , 最好吃的仍然是鲜肉榨菜月饼 , 没有之一 , 而这家店也因为有这一种独特的味道 , 而霸占了江浙沪人的心 , 有人说光是这个月饼就能吃一辈子 , 不知道你喜欢吃吗?
【杭州无人不知的“奇葩”小吃,6元1个外地人吃不惯,当地人离不了】来源:人间觅美食
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