摄入量|七种最养血管的食物，你都吃对了吗？医生给出答案，一目了然

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随着身边患心脑血管疾病的人越来越多，似乎我们的心梗、脑梗一夜之间就进入了我们的生活。说到这么多人患心脑血管疾病，背后其实有很多原因。其中一个重要原因是不健康的饮食。那么，为了更健康，我们应该多吃什么食物呢？降低心脑血管疾病的发病率？今天张博士给大家讲解了这个问题。说到健康食品，我推荐五大类。
第一，全谷类食物。

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说到全谷物，很多朋友并不真正了解它是什么。实际上，全谷物是指未经精细加工的食物，或者未经研磨、粉碎、压片等加工的谷物。与精细加工的谷物相比，全谷物具有更高的营养价值，如更多的膳食纤维、维生素、矿物质等。目前很多医学实验发现，增加全谷物的摄入量确实有助于降低心脑血管疾病的发病率。
说得通俗一点，40年前我们穷的时候，很多人吃全谷物，因为都是粗加工的，都带了麸皮，基本属于全谷物，对身体有好处。
第二，蔬菜。

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多吃蔬菜有利于健康，这绝对不是一句空话，而是一个真实的道理。增加蔬菜的摄入量确实可以降低心脑血管疾病的发病率。很多医学研究都看到，如果在整个饮食中增加新鲜蔬菜的摄入，心脑血管疾病的发病率就会相应降低。其实这里有一定的强调多吃蔬菜，比如多吃新鲜蔬菜，减少蔬菜的加工和烹饪，这样吃的最好的方式就是。
第三，水果。

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多吃新鲜水果对人的健康有好处，不仅仅是纸上谈兵，对人的健康也有好处。许多医学研究发现，多吃新鲜水果可以降低心脑血管疾病的发病率。其实在这一点上，张医生也想提醒大家，水果确实是一种很好的食物，但是如果你的血糖已经升高了，就要控制水果的摄入量，尤其是含糖量高的水果。
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第四，鱼。
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近年来，许多医学研究发现，食用优质鱼类，尤其是深海鱼，有助于降低心脑血管疾病的发病率。主要原因是鱼富含ω 3脂肪酸，即EPA和DHA，有助于预防心脑血管疾病。当然，深海鱼类含有这两种物质最多，含量也最高。因此，甚至有医学研究建议，每周至少要吃四次鱼食，相信有助于降低心脑血管疾病的发病率。这是基于这些医学研究。
第五，豆制品
许多医学研究也表明，增加豆制品的摄入量有助于预防心脑血管疾病。此外，增加豆制品在整个饮食中的比例也有助于降低血压和血脂。我国也是豆制品生产大国，建议在我们整个饮食总能量不变的基础上，适当增加豆制品的摄入量。膳食指南建议，30-50克大豆和相应剂量的豆制品相对合适。
第六，坚果
在受到全球医学界和营养学界高度赞扬的地中海饮食中，有一种特色鲜明的食物，那就是坚果。现在更多的医学研究发现，每天适量吃坚果(一般建议30克左右)有助于降低心脑血管疾病的发病率，这可能与坚果富含不饱和脂肪酸有关。注意30克是少量，不要吃太多。吃多了容易造成血脂负担，比如甘油三酯升高。
第七，牛奶。

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一些医学研究表明，有喝牛奶习惯的人对降低高血压有好处。高血压的减轻也有助于心脑血管疾病的控制。不过张医生特意提醒大家，有奶有脂。在喝酒的过程中，大家一定要注意控制量。每天300克就够了，所以不要喝太多。同时，如果条件允许，可以考虑低脂牛奶或脱脂牛奶。