一个萝卜一个蛋|一个萝卜一个蛋，全程手不碰面，轻松在家做，外皮金黄酥脆蔬菜丸一个萝卜一个蛋

一个萝卜一个蛋，全程手不碰面，轻松在家做，外皮金黄酥脆蔬菜丸
有多少人是羡慕在工作的年纪可以跟父母住在一起的，不管几点回家，不管几点出门，餐桌上永远都有父母给我们留好的饭菜，永远在忙了一天连抬头看看窗外的空闲时间都没有，但是你放心，再下班前一定会有一个电话响起，外面下雨了，知道你没有带伞，会有一个熟悉的声音告诉你，跟同事一起去公交车站，做上公交车，爸爸会在下车的地方等你，让你不要担心，这些生活中的点点滴滴都是被同事，朋友羡慕的事情，永远被父母保护的小姑娘。可是即使这样的幸福也是有负担的，又有多少人愿意去做。父母年纪大了，根本不喜欢饭店里面的饭菜，多油多盐，慢慢地他们的餐桌上为了养生，出现的饭菜都是白菜萝卜，常年这样你还会天天准时下班，陪父母吃饭吗？很多的爱都是相互的，因为你喜欢他们喜欢的。

文章图片
【制作食材】红萝卜、白萝卜、面粉、鸡蛋、淀粉、葱、姜。
【制作步骤】
第一步：每次我妈妈这样做，都有大批的粉丝给我留言说，这两个菜不能放在一起吃，可是你没注意到吗？我妈妈主要是做白萝卜丸子，但是实在是没有什么颜值，总是再切一个小红萝卜进去配一下色，像这种量是不会造成营养缺失的。毕竟现在吃饭没有点颜值，连胃口都小了很多。一个大白萝卜，一个小红萝卜，比例甚至都能达到7比1了，都切成丝或者用擦板擦成丝，放一勺食用盐，腌制个5分钟，就会腌出水份。

文章图片
第二步：腌出水份以后，用手挤压一下，挤掉多余的水份，然后再案板上再切几刀，让萝卜丝短一些，但不要切成末，反而没有嚼头又不好吃了。

文章图片
第三步：切点葱，姜末放进白萝卜中，再打入一个鸡蛋。我妈她做菜为了保留食材的原始味道，真的是能少放调料就少放，所以这个丸子她只加了食用盐。

文章图片
第四步：一勺淀粉，一勺玉米面，这个比例最好是一比一，因为淀粉的黏性，这样炸出来的丸子就不用放很多面粉，出来质的也会非常轻薄，可以更多的吃蔬菜，而不是吃面了。

文章图片
第五步：油温6成热的时候，就可以用勺子，一次一勺，下入锅中，中小火炸至外表酥黄就可以出锅了。外面高温的油炸会非常的酥脆，内部又是很软，单独吃都非常的可口，而且这种做法，我们经常会在饭店和超市看见，没有什么难度的，真的是自己在家就可以用，而且很简单，两个小萝卜随便一炸就是一大盘。

文章图片
亲爱的宝宝们，如此简单的做法，你们学会了吗？秋冬季节就是吃蔬菜的时候了，一定要收藏起来，做给家人吃。不要再去超市图便宜，买油炸丸子了。坚持简单美食分享，学会并喜欢的宝宝，在离开的时候，不要忘记给小芳芳点上一个大大的赞喔。
【一个萝卜一个蛋|一个萝卜一个蛋，全程手不碰面，轻松在家做，外皮金黄酥脆蔬菜丸】来源：赵楒音