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紫薯又称黑薯，薯肉呈紫色至深紫色，其营养丰富，且具有特殊保健功能，因此平日里大家不妨适量吃些紫薯。

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紫薯非常适合有便秘的人群食用，紫薯里的纤维素可以增加肠道的蠕动，让肠道变的润滑，使而更好的排便。

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【 补血养颜|女人常吃这种食物，不仅补血养颜、乌黑头发，还提高身体免疫力！】紫薯中含有丰富的蛋白质，十八种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素等和硒、锌、铁、铜、锰、钙、磷、铁等十多种天然矿物质元素。紫薯具有良好的保健功能，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力等。

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