亚硝酸盐|为何癌症发病率越来越高,医生提醒这5种食物最好少吃
人们生活水平虽然提高了,但质量却是原地不动,甚至倒退。近几年的癌症发病率越来越高,有人说,每个人体内又有细小的癌细胞,只要我们平时不刺激它,可能一辈子都没有患癌的可能性。在平时以下五种食物尽量少吃,否则会诱发癌症。
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1、腌制品腌制品包括咸菜、香肠、咸鸡蛋等,经过人们的层层腌制,亚硝酸盐的含量非常高,很多人都喜欢吃,甚至每天都在吃,亚硝酸盐能刺激神经系统,致癌;
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2、烟熏和油炸食物很受大众的喜欢, 但是多吃危害很大,甚至危害生命!这类食物含盐量高,会损害胃黏膜,其中还有大量致癌物,如苯并芘和环芳烃!
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3、蕨菜;蕨菜具有一定的致癌作用,因为它含有一种叫做“原蕨苷”的物质。国际癌症研究组织已将蕨菜列为“对人类是可能致癌的植物”。
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4、臭豆腐,让不少人着迷的美食,很多人喜欢吃,不良商家为了让豆腐快速发酵,会在里面添加化工原料,里面含有重金属,而且炸豆腐的油也是反复使用,含有大量的致癌物质,长期吃的对人体伤害很大。
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5、槟榔中含有多种生物碱,它们可以让神经兴奋,有明显成瘾,依赖作用。然而正是槟榔素等生物碱,是诱发口腔癌的直接元凶。有研究表明,口腔癌患者80%以上有嚼食槟榔的习惯。其实在平时的饮食中也有天然的癌症对头,经常吃一点的话,也能够有效的帮助抵抗癌细胞,并且预防癌细胞的产生,可能就会避免自己患上癌症。
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杏仁中含有丰富的营养成分,能很好的补充人体所需。在杏仁中含有苦杏仁苷,这种物质对于增强细胞的吞噬机能产生了极好的作用,同时对体内的癌细胞有很强的杀伤作用但又不损伤正常的细胞。
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对于预防癌细胞的生长来说,红薯有非常好的效果,因为红薯中含有大量的脱氧异雄固酮,对于预防癌细胞生长,预防癌症的发生,具有明显的抑制效果,癌细胞不攻自破。
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红枣能促进体内白细胞生成,降低血胆固醇含量,提高血清白蛋白;可提高免疫力、保护肝脏,也有助于防癌抗癌。红枣所含有的软化血管的芦丁,有防治高血压的作用。常食还能补血延长寿命!
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西兰花作为“蔬菜皇后”,就是因为它的营养功效。报道称:“每周至少吃1次西兰花可降低多种癌症风险。多项研究发现,常吃西兰花、花椰菜等十字花科蔬菜有助于降低肠癌、前列腺癌及多种其它癌症危险。
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