老王|“一级致癌物”已揭晓，世卫组织呼吁停止食用，劝你少吃几口( 二 )

每值夏季，烤串、啤酒是必不可少的，而烤串这种烧烤类食物，吃太多，或会引起肝脏损伤。
肉类中的有机物在经过高温炙烤之后，会出现焦黑的情况，而这种焦黑的物质中，就含有致癌物——苯并芘。
苯并芘摄入体内，会造成大面积的肝脏细胞出现死亡、变性，增加肝脏癌变几率。

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健康的生活习惯，对肝脏有益
首先，要保持良好的心态
案例中，老王患上肝癌晚期，其实与这两年的心情也有关系，长期的抑郁，会导致肝气疏泄不畅，出现淤堵，从而形成肝火，加速了肝脏病变。
而据调查发现，60%的肝病患者在生活中都存在着不良情绪，因此，平时还是应养成良好的心态，乐观处事。
遇到不开心的事情，要学会倾泄，多与人沟通，做自己情绪的主人。

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其次，要多喝水
水分是肝脏完成合成、代谢、解毒必不可少的元素，成年人，每天的饮水量应保持在1500mL左右，可起到促进肝脏代谢的作用。
当然，对于肝不好的人，只是喝水，效果不佳，可以在水中加入一些有益于肝脏的食材，可事半功倍。
云台冰菊中就含有大量的微量元素，例如水苏碱、氨基酸、类黄酮等。
水苏碱可以加速毒素代谢，避免肝内毒素堆积过多，从而造成肝脏损伤；
类黄酮对脂肪有较好的亲和力，可以促进肝脏分解肝内多余的脂肪，以免大量脂肪堆积影响到肝脏功能；
氨基酸的补充可以加速受损肝组织的修复和再生，保障肝脏细胞膜的完整性，增强肝脏抵抗有害物质的能力。
杯中撒上2朵，选用热水焖泡，更利于以上物质吸收。

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最后，要养成健康的饮食习惯
若是生活中不注意健康饮食，极易引起肝脏病变。
因此，平日的饮食应少油、少盐，多吃新鲜的绿色蔬果，例如：橙子、蓝莓、西兰花、胡萝卜等。
长期食用，这些蔬果中的营养物质也会对肝脏起到保护作用。
【 老王|“一级致癌物”已揭晓，世卫组织呼吁停止食用，劝你少吃几口】

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