2、炒米饭的时候 ， 事先把米饭用勺子或者铲子捣散 ， 再倒入锅中进行大火翻炒 ， 这样米饭粒既能够快速受热入味 ， 有能防止抱团导致的受热不均匀 。
3、农家的土鸡蛋比一般的饲养鸡蛋营养价值要丰富 ， 蛋黄颜色偏红 ， 呈现橘黄或者橘红色 ， 但是整枚购买的时候无法通过蛋黄颜色辨别 ， 通过蛋壳也能对比出来 。 农家鸡蛋的外壳的颜色比较深盛黄褐色且质感偏硬；一般饲养的鸡蛋的外壳比较薄且颜色普遍比较淡 。
来源：L叔聊球

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