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Lily美食谈烹饪小贴士：
1、猪骨提前焯水一下 ， 去掉血水和脏东西 ， 这样煲出来的汤味道更鲜香没有杂质 。
2、粉葛和各种豆类食材提前下锅煲煮 ， 先把味道煮出来 ， 再下入猪骨和胡萝卜一起煲 ， 这样煲出来的汤味道更浓郁 。
3、煲这种老火靓汤 ， 盐一定要最后出锅前再放 ， 盐放早了会影响汤的鲜甜口感 。
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