【8种不宜搭配食用的食品】错误饮食方式可能影响皮肤及身体健康( 二 )
8、豆浆+鸡蛋不宜搭配食用:
因为生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物 , 它能抑制人体蛋白酶的活性 , 影响蛋白质在人体内的消化和吸收 , 而鸡蛋中的蛋清里含有粘性蛋白 , 可以与豆浆中的胰蛋白酶结合 , 使蛋白质的分解受到阻碍 , 从而降低人体对蛋白质的吸收率 , 影响这两者的营养价值 。

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