阎玉霞|那些闻起来臭烘烘的食物，为啥那么多人喜欢吃？
原创 腾讯医典
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
【阎玉霞|那些闻起来臭烘烘的食物，为啥那么多人喜欢吃？】
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
审稿专家：李园园 | 注册营养师
参考文献
[1]蒋立文,陈晨,吴跃飞,等.臭味食品的种类及臭味食品化学成分的研究现状[J].中国酿造,2015,34(2):6-9
[2]赵科峰,姚周辉.食臭习俗的分布及成因初探[J].温州大学学报：社会科学版.2008,21(2):30-34
[3]侯正宗,宋立江,阎玉霞.自制臭鸡蛋引起B型肉毒中毒的调查[J].医学伦理与实践.1989(3):10-11
文章图片
阅读原文
- 新闻|天津本轮本土疫情已报告294+22例
- 克星|颈椎病的克星：聊聊颈椎那些事，让颈椎病从此和你说拜拜！
- 火龙果营养好 吃火龙果的那些事
- 新闻|河南安阳新增确诊病例60例，累计报告确诊310例
- 那些喜欢说大话的人|阿胶太贵，冬天就吃它，1盘不过几块钱，香软细嫩好味道
- 早上好！上观新闻『早读』来啦！2022年1月17日 星期一 农历腊月十五上海多云到阴|早读｜深圳首次发现奥密克戎独立疫情，涉妇幼保健院
- 新闻周刊|报告显示：到2050年，全球将有1.53亿人患痴呆症
- 美国国家睡眠基金会|【西青科普】朋友圈最流行的那些“伪养生”，正在毁掉中国人！
- 专家为您解答 吃土豆的那些事
- 央视新闻|上海新增3例本土无症状感染者，相关问题回应来了