尿酸|这“1肉2素”堪称嘌呤王，海鲜都“自惭形秽”，尿酸高患者记得把它们撤下餐桌芦笋|老年病

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近年来高尿酸已经偷偷加入了“三高”的队伍当中，不要不重视高尿酸。如果高尿酸一直居高不下的话就会引发痛风、肾病，这对人体的危害是非常之大的。
高尿酸患者现在可是逐年增加，而且也越来越多的年轻人容易患上高尿酸。
虽然说高尿酸现在发病率比较高，但是其实也是可以控制的，尽量在饮食方面严格控制嘌呤的摄入量还是具有一定的降尿酸作用。
通常而言海鲜的嘌呤含量都是比较高的，因此高尿酸患者平时是需要尽量少吃海鲜的。
但是不单单是海鲜的嘌呤含量高，其实还有“1肉2素”堪称嘌呤王，它们的嘌呤含量一点也不必海鲜逊色。
那么这“1肉2素”是指什么呢？
“1肉”是指鹅肉，鹅肉的嘌呤含量是每100克鹅肉就含有376.9毫克嘌呤。要知道螃蟹的嘌呤含量也不过是每100克含有80毫克的嘌呤。因此对于尿酸高患者对于鹅肉还是要少吃为妙。
“2素”是指芦笋和紫菜。说到芦笋的话它的嘌呤含量则是每100克的芦笋中高达500毫克嘌呤，这居然还要比鹅肉高出100多嘌呤含量。
而大家平时喜欢吃的紫菜虽然比起前两者没有那么高，但是相对一般食物的嘌呤含量来说也是比较高的了。紫菜含有的嘌呤量是每100克含有274毫克的嘌呤。
所以对于以上的“1肉2素”高尿酸患者一定要警惕了，不要食用太多甚至再没有把尿酸降下来时尽量不要再吃了。如果平时又不知道鹅肉、芦笋、紫菜是含有那么高的嘌呤，如果吃饭时恰好餐桌上有这三种食物，一个不小心吃多了就有可能会导致体内的尿酸飙升最后引发痛风或者肾脏方面的疾病。
高尿酸患者平时除了在饮食方面注意控制尿酸过高之外，必要时也需要吃一些有助于降尿酸的食材。
《本草纲目》记载：把菊苣、栀子、百合等食材如果在一块放在锅里熬煮，泡茶喝，有助降尿酸。菊苣富含蛋白质、多糖和氨基酸，它不但营养丰富还能够起到降尿酸的作用，在国外属于高档的蔬菜之一， 08年北京奥运会菊苣还被指定为特供的蔬菜，因为菊苣的营养丰富也有着“天然的保健品之称” 。
【尿酸|这“1肉2素”堪称嘌呤王，海鲜都“自惭形秽”，尿酸高患者记得把它们撤下餐桌】而栀子又称木丹，它和百合同样具有利尿消肿的功效，因此平时这三物可以适当搭配着煮水喝。