29岁研究生患癌，都是外卖惹的祸？防癌建议：4种食物建议少吃( 二 ) “才29岁就患癌了

葡萄糖是肿瘤细胞的能量来源，长期的高血糖状态会促进癌细胞的生长。过量摄入糖分还可能会导致胰岛素大量分泌，损伤胰岛功能。因此糖分摄入过量，很可能是导致罹患乳腺癌、胰腺癌的强风险因素。

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●发霉食物——肝癌
根据世界卫生组织旗下的国际癌症研究署，对于2020年全球癌症流行病的统计，其中表示我国肝癌的发病数量占全球45.3% ，死亡病例占全球47.1% ，可以说，几乎全球一半的肝癌患者都在我国。
除了肝炎导致的肝癌之外，黄曲霉素是导致肝癌很重要的原因之一。例如，发霉的大豆、花生、玉米高粱等，含有致癌性最强物质之一的黄曲霉素，广州中医药大学第一附属医院林丽珠教授介绍，黄曲霉素是世界卫生组织认定的1类致癌物，它被认为是最强的动物致癌剂之一，经常吃发霉的食物，很可能会增加患肝癌的风险。

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●光吃肉——结直肠癌
肉类以及肉类制品是人体所需蛋白质的重要来源，但过量食用肉类会更容易罹患结直肠癌。
中山大学肿瘤防治中心结直肠科李力人教授表示，结直肠癌是典型的“富贵病” ，高蛋白、高热量、高脂肪的食物摄入和低纤维素的饮食结构导致肠道蠕动减缓，增加致癌物与肠道接触的机会，增大罹患大肠癌的风险。

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三、预防癌症，从健康的饮食习惯开始
饮食就像一把双刃剑，不健康的饮食习惯会增加癌症发病的风险，而科学健康的膳食则能够防治癌症。
北京世纪坛医院临床营养科的李素云医生认为，癌症的发生是各种致癌成分和抗癌成分相互作用的结果，消除和降低食物中的致癌成分，增加相应的抗癌成分是远离癌症的根本。
那如何实现健康的生活方式，预防癌症呢？
1、实行分餐制
采用分餐制最主要的目的是预防幽门螺旋杆菌感染，幽门螺旋杆菌是导致胃癌的罪魁祸首之一，高达90%的非贲门部胃癌的病发与幽门螺杆菌感染息息相关。
幽门螺旋杆菌可以通过口腔、唾沫来进行传播，实行分餐制可以防止幽门螺杆菌杆菌的传染，是预防胃癌重要的途径之一。

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2、多吃蔬菜、水果
蔬菜和水果中都含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维和其他营养物质。
果蔬中的膳食纤维能够肠内容物迅速穿过结肠，帮助带走肠道中的毒素，从而降低患结肠癌的风险，而一些蔬果中含有黄酮类化合物具有抗氧化作用，能抑制肺癌细胞的生长。
柑橘类水果中含有丰富的维生素C ，它能够阻止致癌物亚硝胺的形成。为了预防癌症，世界卫生组织也建议大家每人每天至少吃400g蔬菜水果。

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3、控制食品中添加剂、污染物及残留物
食品中的农药、除草剂等，化学药物的过量残留会危害到人体的健康，长期食用残留农药的食品可能会增加肾脏负担，降低身体免疫力，甚至可能致癌。
同样过量食品添加剂也是会影响到健康的，因此要减少食品加工的污染。
4、限制脂肪摄入量
过多的脂肪摄入不仅会导致肥胖，还会给身体造成很大的危害。
肥胖者罹患食管癌、肠癌、肾癌等癌症的风险也会大大增加，因此要控制好脂肪的摄入量，保持身体健康。