枸杞别再泡着喝 ， 和鸡蛋一起煮 ， 营养翻倍 ， 作用这么大 ， 涨知识了
现在生活条件好了 ， 人们的身体却不如过去了 ， 工作压力大 ， 久坐不锻炼 ， 身子都很“虚” ， 虚了就要补 ， 很多人选择“泡枸杞” ， “保温杯泡枸杞”可以说是很多人的“标配” 。

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枸杞是一种药食两用的食材 ， 营养价值很高 ， 含有多种人体必需的营养物质 ， 比如多种维生素、胡萝卜素、钙、镁、钾等矿物质 ， 女人常吃可以补气血、抗衰老；天天面对电脑的上班族常吃能缓解眼疲劳 ， 或是眼睛不好的老年人吃了可以明目 。
所以 ， 枸杞越来越受当代年轻人的喜爱 。 枸杞怎么吃呢？还在泡水喝？别再老一套了 。
外婆今年快90岁了 ， 身体十分硬朗 ， 耳不聋眼不花 ， 声音洪亮 ， 她教了我一个枸杞的吃法 ， 也是她多年来的养生秘诀 。

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把鸡蛋和枸杞一起煮 ， 营养加倍 ， 还可以解决很多人的困扰 ， 是很不错的保健美食 ， 做法十分简单 。 下面我把这个做法分享给大家 ， 有需要的朋友快收藏起来 ， 经常吃一些对身体好 ， 别错过哦 。
【枸杞煮鸡蛋】
准备枸杞、鸡蛋、白糖、清水 。

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第一步、鸡蛋放入清水中 ， 加入一勺盐 ， 搅拌均匀后把鸡蛋洗干净 。 鸡蛋壳上有很多看不见的细菌 ， 用淡盐水洗能杀菌消毒 ， 鸡蛋更干净 。
第二步、枸杞放入清水中 ， 加入一些淀粉 ， 搅拌均匀后用手搓洗2分钟 ， 再用清水冲洗干净 ， 沥干水分 。 很多人吃枸杞 ， 都是直接吃或泡水 ， 这是不对的 。 枸杞在晒干的过程中 ， 会沾上一些灰尘、杂质 ， 用淀粉或面粉水清洗 ， 可以轻松把枸杞洗干净 。

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第三步锅里倒入一些清水 ， 煮开后关火 ， 打入几个鸡蛋 ， 小火继续煮8分钟 ， 关火后捞出 。
第四步、生姜洗净后去皮 ， 切成姜丝 。 砂锅里倒入清水 ， 煮开后下入姜丝 ， 继续煮5分钟 ， 让生姜的营养溶入水中 。
第五步、放入煮好的荷包蛋 ， 盖上盖子再煮3分钟 ， 然后下入枸杞 ， 加入适量白糖调味 ， 煮1分钟就可以关火了 。

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第六步、碗里舀一个荷包蛋、一些枸杞、姜丝 ， 再舀一些汤水 ， 就可以食用了 。
——【有话说】——
枸杞性平、味甘 ， 有滋肾壮阳的作用 ， 和鸡蛋一起煮可以解决很多人的困扰 。
枸杞煮鸡蛋的做法简单 ， 但一定要注意食材的清洁 ， 洗干净再下锅才健康 。

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鸡蛋加枸杞的营养非常丰富 ， 能有效补充人体流失的营养 ， 尤其是含有丰富的钙、铁等矿物质 ， 对感觉疲劳、亚健康等人群 ， 是非常有益的 。
具有非常多的营养 ， 可以补益人体相关的营养匮乏 ， 特别是里面含有非常多的钙、铁等微量元素 ， 对于很多疲劳患者、亚健康患者 ， 都是很有益的补充 。 做这道美食时 ， 枸杞一定要多放一些 ， 才能发挥出它的功效 ， 一次10克以上 。
要注意的是 ， 久煮会使枸杞的营养物质流失 ， 所以要出锅前再放 。
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