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随意撒点花椒粒 ， 接着放入切好的姜蒜末 ， 这一套动作要连贯 ， 姿势要帅 ，

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拨拉炒香 ， 随即放入线椒段 ，

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随意拨拉两下 ， 先关小火 ，

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这时候依次放入甜面酱 ， 两勺黄豆酱 ， 还有两勺郫县豆瓣酱 ， 最后加点适量蚝油 ， 记住没？

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开中火 ， 快速炒匀炒香 ， 香气散出来后 ， 先放入香菇粒 ，

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拨拉搅匀 ， 稍停个二三十秒 ， 这时候需要倒入之前煮牛肉的汤 ，

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开大火 ， 需要煮个五六分钟 ， 大致感觉汤汁略带粘稠感后 ，

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这时候再放入牛肉粒 ， 快速搅动搅均匀 ，

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然后压低火 ， 开始调味 ， 提早地使得牛肉入味！

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两勺白糖 ， 适量的盐 ， 一勺鸡粉 ， 还有胡椒 ， 记住没 ， 我打黑体加粗！

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记着放完之后 ， 需要用勺不停搅动 ， 防止糊锅 ， 要不然可就前功尽弃了！别不当回事！

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为了这牛肉的钱 ， 你也要有点耐心 ， 这个过程大概十来分钟 ，
最后开大火 ， 收下汁 ，

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达到你自己喜欢的粘稠感后 ， 就可以关火 ，
找个好看的容器盛出来 ， 香菇牛肉酱 ， 这就算大功告成 ，

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软烂飘香还略有嚼劲的牛肉块儿 ， 吃上一口就欲罢不能！

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咱这牛肉酱配上白米饭 ， 口感层次丰富 ， 瞬时让你从米饭中品出生活百味……

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如果和面条拌在一起 ， 兹溜 ， 就这么一口 ， 两者的激烈碰撞 ， 让你的味蕾瞬间得到满足 ，
哪怕你直接用来蘸馒头 ， 都是相当的下饭 ， 不仅仅是入味 ， 吃在嘴里那真叫一个地道！

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怎么样各位？如果打包装瓶子里卖 ， 上面也贴个私房自制的封口签 ， 那标价多少钱合适？O(∩_∩)O哈哈~
【前几天分享了一道鸡蛋酱|香菇牛肉酱为啥装小瓶里才一百来克就卖20块？试着做一次，吃到爽】来源：人民种草官

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