牛盘肠是牛的大肠，盘是指盘绕，盘肠是盘绕的大肠，有褶皱，脂肪丰富 。牛盘肠是牛科野牛动物黄牛或水牛动物水牛的肠道 。遍布全国各地 。味道甜，性平，有厚肠的效果 。常用于肠风痔疮泄漏 。牛盘肠是一种食物，但处理起来相对麻烦，有很多人不会处理，所以市场相对不常见 。
【牛盘肠是一道美食,但是处理起来相对麻烦 牛盘肠是什么部位】牛(Bovini)，它是族，是牛亚科下的一个族 。染色体数为56的野牛和60对黄牛，染色体数为58的大型牛有可育后代 。作为哺乳动物，罗伯逊易位(丝粒融合)容易改变染色体数量，降低生育率 。有些是牲畜(包括家牛、黄牛、水牛和牦牛) 。它很强壮，有些公牛头上有一对角 。牛可以帮助人类农业生产 。

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