肉末豆腐食材豆腐、猪肉末、食、油、老抽、葱花。|几道适合四季吃的家常菜，看着就有食欲，色香味俱全家人都爱吃肉末豆腐

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肉末豆腐
食材
豆腐、猪肉末、食、油、老抽、葱花。
做法
1、首先准备豆腐一份，切成小块备用，肉末若干，放入适量的食盐进行腌制。锅中放入食用油，烧热后将肉末放入锅中进行翻炒。
2、然后就可以将豆腐块放入锅中，与肉末一起进行翻炒。然后就可以将锅中放入一些清水，大火进行翻炒。
3、然后放入老抽，香醋等调料进行提味，根据不同人的口味，可以放入适量的花椒，辣椒粉。等到汤汁炒干后，就可以放入一些葱花出锅了。

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红烧带鱼
做法：
1、带鱼买回来处理干净，切大小均等的段。带鱼肚子里的黑膜一定要去掉，那是最腥的地方；
2、洗净的带鱼要提前腌制一下，用料酒、姜丝腌制十分钟以上；
3、腌制好的带鱼淋干水分，放入平底锅中煎至两面金黄。

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韭菜豆芽
食材：韭菜，豆芽，食盐，食用油
做法：
1、韭菜清洗干净，用盐水浸泡十分钟，再用水冲洗干净，沥干水分，切成长段。
2、豆芽洗干净，同样用盐水浸泡十分钟再冲洗干净，起锅烧水，水开之后倒入豆芽焯水，再次煮开之后捞出过凉水，沥干水分待用。
3、热锅凉油，放大蒜煸炒出香味。再放豆芽，大火快速翻翻炒几个来回， 20秒左右，不用炒太久呀，已经焯过水了。
4、倒入韭菜，撤食盐，快速翻炒均匀，就可以出锅了。特简单，两分钟都不用就可以出锅了。

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黄瓜鱿鱼
食材：鱿鱼200克，黄瓜100克，葱花5克，蒜末，酱油， 3克盐，适量植物油
做法：
1、鱿鱼必须洗净切割;黄瓜洗净切片;
2、将锅放在火上，倒入水中煮沸，然后将鱿鱼煮至熟，然后取出干燥的;
3、将油加入锅中加热至60％，炒蒜末，倒入鱿鱼和黄瓜，放入酱油，盐，均匀翻炒，撒上葱花
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