喝茶延寿“实锤”？研究发现红茶与死亡率关系：每天2-3杯可延寿( 二 ) 茶叶|黄曲霉|死亡率

2、护心脏
日本东北大学的一项研究发现，每天喝五杯以上绿茶的男性，比一天喝少于1杯的男性，死于心脑血管疾病的风险要减少22% 。
3、降血糖
北京大学公共卫生学院的研究人员，通过对482425名无糖尿病成人和30300名糖尿病患者进行了11.1年的随访分析发现，每天都喝茶的人要比从不喝茶的人，患2型糖尿病的风险降低8% 。

三、经常喝茶会养癌？避开2种喝茶方式
北京大学公共卫生学院的一项研究，通过对50万受试者进行分析发现，相比每周喝茶不足一次的人，每天消费4克以上茶叶的人，整体患癌风险要升高26% 。
那这是不是意味着茶不能喝了呢？研究人员深入分析后发现，这项研究中不少受试者都有吸烟喝酒的习惯，将吸烟、喝酒的影响排除后，喝茶与癌症风险关联明显减弱了。
其实，真正可能会致癌的是这2种喝茶方式！
1、爱喝烫茶
北京大学人民医院临床营养科营养师王勃诗指出，爱喝过烫的茶会导致食道黏膜被灼伤，更容易被胃癌、食管癌等盯上。
2、用发霉茶叶泡茶
茶叶保存不当可能会发霉，产生黄曲霉素，黄曲霉素已被列为一类致癌物，毒性是砒霜的68倍， 1毫克就可能会致癌，喝霉变茶叶泡的茶可能会被肝癌盯上。

想要健康喝茶还要注意，尽量不要空腹喝茶、不要喝浓茶和串味茶，以及饭后不要立马喝茶。
因为茶叶吸潮串味后，其中的茶多酚会损伤，饭后立马喝茶会导致鞣酸进入肠胃，抑制肠液、胃液的分泌，更容易被消化不良盯上，建议喝茶最好在饭后一小时进行。
很多国人都有喝茶的习惯，其实说起来喝茶的好处太多了，不过健康的喝茶方法应该是不喝浓茶、不空腹喝茶、不喝烫茶等，正确的喝茶方式才能起到养生的效果。

参考资料：
[1
《内科学年鉴》：红茶也延寿！50万人11年随访发现，每天两杯茶与全因死亡风险降低13%有关，红茶绿茶都挺好》.奇点网.2022-10-04
[2
《每天喝茶的人身体好在哪？50万人随访研究：血糖、血管都得到保护》.生命时报.2021-04-17
[3
《研究发现：绿茶确实可以抗癌！但喝茶千万别做这8件事！》.健康时报.2023-08-10
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