胆固醇|鸡蛋是高血脂的“发物”？医生道出真相，真该少吃的，或是这3样( 二 )

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3、茄子
茄子皮当中富含维生素P，有很好的降低血脂的效果。维生素P还可以增加血管的弹性，有活性的功能。另外茄子当中富含皂草甙，可以降低血液当中的胆固醇。但是清茄子的时候最好选择清蒸茄子，如果选择炒茄子，会导致油脂摄入超标。
4、大蒜
虽然大蒜不能神奇化，但是其中含有营养成分，能够帮助加速血液流动，保护心血管健康，降低血栓，更有助于防动脉硬化，但如果是患上消化道疾病、肝病、眼病的患者，不要吃太多大蒜。

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5、苦瓜
苦瓜当中的维生素B1、维生素C和多种矿物质的含量比较多，可以调节血脂和身体抵抗力。苦瓜含有丰富营养成分，还能辅助稳定体内血糖水平，强健体魄，所以适当吃苦瓜对人体养生价值非常理想。

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6、芹菜
芹菜中富含维生素和矿物质，帮助身体里多余脂肪消除，经常吃芹菜能够帮助降低体内胆固醇，还能辅助降低血压，强健体魄，呵护身体，越来越健康。如果能接受芹菜的味道，可以每天喝一杯芹菜汁。