我们都知道景区的东西就算不好吃但是生意也不孬|成都这家永远在排队的老店,只收现金味道一般,当地人还总爱来吃

我们都知道景区的东西就算不好吃但是生意也不孬 , 这是因为来都来了 , 大家总要吃东西补充元气 , 加上客流量大 , 生意自然就好了 。 但这些景区只适合外地人来游览 , 当地人一般都不会去 , 但在成都 , 有一个当地人一生总会去无数次的景区 , 那就是青城山 。 青城山下的那些餐饮店 , 哪怕不好吃 , 当地人也吃得欢 , 吃的不仅是味道 , 还有一种情怀 。
我们都知道景区的东西就算不好吃但是生意也不孬|成都这家永远在排队的老店,只收现金味道一般,当地人还总爱来吃
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一 , 只收现金的老牌醪糟店
这家店据说有上百年历史了 , 说的不是小店开业时间而是这个充满了时代感的房子 , 中间不知道翻新过多少次 , 如今墙上的瓷砖已经破旧 , 有洗不掉的人间烟火 , 屋内的那些餐具摆设 , 有上个世纪的有新添置的 , 新老家具汇聚在一起 , 勾起人们许多回忆 。
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在四川的农村 , 小时候我们走亲戚 , 到别人家里主人第一件事情就会给冲一碗醪糟开水 , 条件好的会卧荷包蛋 , 如果是特别亲的亲戚和朋友 , 一碗醪糟水里可能有四五个鸡蛋 , 这可是当地人对贵宾最好的招呼 , 醪糟是自己家做的 , 味道很普通 , 但是吃一碗特别甜美 , 整个人都暖呼呼的 , 如今这样的习俗已经没有了 , 但在这家店你还能吃到儿时的回忆 。
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二 , 味道很一般
他们家的醪糟都是现煮现卖 , 煮醪糟的炉子看上去都很怀旧 , 味道偏酸 , 甜味不重 , 里面的粉子口感偏软 , 一份八元只能接受现金 , 主要是因为生意太好 , 老板太忙 , 根本看不过来 , 收现金更安心 。 如果加蛋是10元一碗 , 还有红糖糍粑 , 价格和醪糟水一样都是八元一碗 。
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个人觉得红糖糍粑更好吃 , 满满的黑芝麻和黄豆面 , 裹满了红糖的糍粑 , 一个个软糯香滑 , 是糯米爱好者的福音 。 他们家的糍粑和外面吃的不一样 , 感觉更纯手工或者天然一些 , 能吃出来是手打的 , 口感没有那么细滑 , 很朴实的味道 , 口感不说多好 , 但是有一种特殊的清香 , 像我们小时候奶奶家自己做的糍粑 , 吃起来很接地气 。
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三 , 永远都在排队
他们家环境不好卫生也很好 , 但是永远都在排队 , 是因为青城山下本来吃的就不多 , 而这家又开了几十年 , 成都人民都习惯了爬青城山会来他们家休息一下吃点东西 , 这已经成为几代人的一个习惯 , 相信我们的下一代也会继续这样 , 你觉得呢?
我们都知道景区的东西就算不好吃但是生意也不孬|成都这家永远在排队的老店,只收现金味道一般,当地人还总爱来吃】来源:人间觅美食