糖尿病|中秋,糖尿病怎么吃月饼血糖好?无糖月饼升不升血糖?( 二 )


月饼主要由面粉制成,即使里面不添加蔗糖,但它本身的主要成分是淀粉等碳水化合物,也属于碳水化合物的一种来源,难以达到无糖食品的国家标准 。由此可见,
月饼里的莲子、豆类、果仁里的淀粉,以及水果中的糖分,月饼外皮中的面粉,都可以转化为葡萄糖,也会升高血糖 。
除月饼以外,糖尿病还要注意啥?
1、糖尿病人过节要定量饮食防血糖升高
按照标准体重要求,定好每日主食总量,总量控制、花样翻新 。每日主食可以2/3吃精细米面制品,1/3吃杂粮类淀粉食物,如山药、地瓜、土豆、荸荠、芋艿等 。春节期间避免食用由精细粮食加工的年糕,汤团,元宵等 。
2、糖尿病人过节要适量选择辅食
肉蛋类辅食富含蛋白质和脂肪,也要适当控制适量,因为这些物质在体内同样能转变成糖,吃多了同样能升高血糖,而且还会引起血脂紊乱及肥胖 。所以,糖尿病患者节日期间要远离大鱼大肉,尤其是牛肉、猪肉、羊肉等红肉 。
3、糖尿病过节要控制用油
菜肴的油水不宜大,烹调方式可以选择一些清蒸、清炖,凉拌、热拌等 。烹调用油每天25克以内 。糖尿病病人尽量多吃点清淡的蔬菜:如各种绿叶蔬菜,花菜,白菜,萝卜等 。盐的量也要控制,少食腊鱼,腊肉,盐腌食品 。
4、糖尿病人过节坚果、瓜果适时适量
节日或宴会期间,走亲访友常常会坐席 。开席之前,往往有坚果糕点类食物点缀,席末多有西瓜、葡萄等水果给大家润润口 。糖友们也不是一点儿都不能沾,遇到自己特别喜欢的食物,可以吃一小块儿解解馋 。比如说,一小块蛋糕、三五颗花生、一小片西瓜、两三颗葡萄 。但是应该适时适量,切忌过度饮食 。
5、糖尿病人最好不要喝酒
过节亲朋相聚,喝酒有时难免,糖尿病一定要注意不要空腹喝酒,以免引起低血糖,酒精有时也会让血糖升高,而醉酒有时和低血糖区别不出来,就耽误了治疗时间,是非常危险的,所以糖尿病人不要喝酒!
【糖尿病|中秋,糖尿病怎么吃月饼血糖好?无糖月饼升不升血糖?】在此还要叮嘱广大糖尿病友,假期在享受美味的同时,还要适当增加监测血糖的频率,尤其是老年患者,如血糖升高明显,记得及时就医 。