四、功夫茶
广州医学院第一附属医院胸外科副主任医师邵文龙在《健康时报》上谈到自己有一个“雷区”，那就是不喝功夫茶，他认为功夫茶这类过烫的食物容易烫伤食管，引发炎症，长此以往，容易形成食管癌 。
当我们吃下太烫的食物，食管就会感觉到不适，因为食管的耐受温度是40℃-50℃，一旦超过这个温度，食管粘膜就可能被烫伤，如果温度超过65℃，食管还可能发生溃烂 。如果长期遭受烫食的反复刺激，食管细胞就可能发生癌变，形成食管癌 。也正是因此，世卫组织下属的国际癌症研究机构呼吁不要饮用65℃以上的热饮 。
“癌从口入”这句话是有科学依据的，发霉、油炸、太烫的食物，还有酒精，都有可能诱发癌症 。并不是每个人包括每一位医生都能完全避免不摄入，但是在日常的生活中，我们都应该避免食用这些食物，满足口福应该要以保证健康为前提 。
参考资料：
[1]《一级致癌物有哪些？发霉食物要警惕》人民网.2017.10.22
[2]《科学家证实喝酒致癌！喝酒脸红的人更要小心！》科普中国.2018.01.18
[3]《中国人喝酒更易致癌？《柳叶刀》涉及50万人的研究给出答案》生命时报.2019.06.04
[4}《12位医生的健康秘诀：坚持做的事和绝不做的事》.健康时报. 2015.08.29
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