碱性|天热爱出汗，这6种碱性水果要常吃，营养又美味，天热也精神饱满( 二 )

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老人常说：桃养人。营养美味的桃子也属于碱性水果。夏天吃桃子正当时，油桃、蟠桃、黄桃、毛桃摆满了水果摊，过了夏天，桃子吃起来没有当季桃子的香味和口感了。所以每年夏天，我都会想方法把桃子做成各种好吃的，夏天怎么吃桃子更好呢？当然是一碗清凉解暑的桃子银耳羹喽！【桃子银耳羹】

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准备材料：桃子、桃胶、银耳、莲子和冰糖。详细做法：桃胶提前用凉水浸泡12小时以上，可以隔夜浸泡。银耳泡发2小时后撕成小朵。把桃胶和银耳清洗干净备用。桃胶、银耳和莲子一起倒入砂锅里，加入适量的清水没过食材，大火煮开后转中火煮制40分钟。用食盐将桃子搓洗干净，再用清水冲洗一下，去掉果核后切成小块儿。银耳煮得浓稠出胶了，加入桃子和冰糖，冰糖融化就可以关火了。桃子不要过早切块儿，临近煮制前再切，以免氧化变色，也不要煮制的时间太长，这样可以保留更多的营养。第5种碱性水果：香蕉

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香蕉香甜软糯，深受大家的喜爱。比起其它应季水果，夏季的香蕉价格偏低，但是营养却非常丰富。其富含维生素、果胶以及多种微量元素，所以，香蕉也是夏季不能错过的碱性水果。下面就教您一种香蕉简单营养的吃法：醋泡香蕉。夏天吃香蕉，为什么要用醋泡一泡呢？食醋也是一种名副其实的碱性食品，醋还能让香蕉的营养得到充分地释放。另外，醋有收敛的作用，夏天爱出汗，适量食用些食醋，对我们有很多好处。吃醋泡香蕉还能刮油解腻，可谓一举多得。【醋泡香蕉】

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准备材料：香蕉和醋。详细做法：香蕉去皮后，切成1厘米左右的薄片。准备一个可以密封的罐子，把香蕉片放进去，再倒入醋没过香蕉。盖紧盖子冷藏保存，24小时后即可食用。每天饮用3汤匙香蕉醋，可分早中晚来吃，香蕉片也可以吃，如果觉得酸，可以加入温水和少许蜂蜜。不要空腹食用醋泡香蕉，以免给身体造成负担。食用后要及时漱口，否则对牙齿不利。制作醋泡香蕉，不是用什么醋都可以哟！咱们要用纯粮食酿造的醋，勾兑醋不行！自然发酵的醋原料只能有粮食、麸皮、豆类、糖和盐，只有这样的醋才是碱性食物哟！另外，有防腐剂、色素成分的也不要再吃了。醋泡香蕉，我用小米和红糖酿造的醋，不寒凉！第6种碱性水果：苹果

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大家都很熟悉的苹果也是强碱性食物，俗话说：一天一苹果，医生远离我。可见苹果的营养价值很高。苹果的热量也非常低，每百克苹果只有52大卡，好吃还不怕胖。我常会用苹果搭配南瓜一起吃，营养互补，还能缓解夏季没精神、吃不香睡不好等情况。【苹果南瓜汤】

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准备材料：苹果、南瓜和红糖。详细做法：南瓜去皮去瓤，清洗干净后切成块儿备用。先将南瓜块倒入锅里，加入适量的清水，大火煮开转中火煮15分钟。苹果洗干净后，去皮去核也切成块，苹果不要太早切出来，现煮现切就可以，如果切好后不能及时煮制，可以浸泡在淡盐水中。南瓜煮熟后，加入苹果再煮2分钟就可以了。临近收尾时加入红糖煮至融化关火。苹果和南瓜尽量切得大小差不多，这样煮好的苹果汤才更漂亮。