说起现在最滋润的事情|北京这家10年老店的玉林串串香，输给旁边刚开两个月的网红串串香说起现在最滋润的事情

说起现在最滋润的事情，莫过于和三五好友在夜色里推杯换盏，天南地北侃大山外加放肆撸串了。除了烤串，最近北京最火的就要属串串香了，虽然大热天守着火锅甭说吃了，看着就觉得热，但还是想起串串香就让人觉得馋的不行，而且三伏天里湿气重，吃点辣还有助排湿，这就更有了吃串串香的理由，哈哈。
和小伙伴在魏公村附近闲逛，晚上将近9点的时候，发现这里有一条全是小饭馆的小街，不止有海岛虾饭这样的新兴美食，还有各种日式小居酒屋，更有火遍抖音的串串香马路边边，虽然已经过了饭点儿，这家串串香门口的小椅子上还是坐满了等位的人，刚开不到3个月，还真是人气很旺。于是只能继续往前边走走看看吃点啥，然后看到一家叫蜀来蜀去的串串香，就是原来的玉林串串香，据说已经是个10年老店，想着味道应该不错，关键不用排队，就进去吃了。

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店并不大，地面有点油滑，空调冷气不太足，饭馆里真的有点热。吃辣祛湿是一个方面，但还得考虑到上火的因素，于是果断要了鸳鸯的锅底，一面红油，一面清汤，锅底的料还是很足的，这里比较有特色的是用的大砂锅，受热比较均匀而且不会过旺。

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小料不是自助的，分为麻酱小料和油碟，都是5元一份，对于比较喜欢麻酱的人来说，一碟小料真的不够，两碗麻酱朝你笑是什么感觉？哈哈。蒜泥，葱花和香菜是可以在一个小台子自取的，还有小泡菜和西瓜可以随便吃，西瓜真的好好吃，就是码放的比较草率，七零八落的在一个长方盘子里，旁边也没有夹西瓜的家伙事儿。

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等着锅开的功夫，点了一个皮蛋豆腐，坦白说调味真的不错，有一种焦香的辣椒油的味道，但是就是太油了，整块豆腐都是泡在油里的感觉。

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这家店的串串放在一个单独的小房间里，种类真的很多，一面墙的冰柜是各种肉类，上下五层，另面墙的冰柜里是素菜，盘装菜和两种灯泡饮料。感觉肉类里面牛肉，香肠很不错，但是百叶和毛肚就不太新鲜了，能闻出一些味道。

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至于这个灯泡饮料，真的想吐槽一下，哈哈。看着灯泡好玩就拿了一个，写着柠檬汽水，但是味道非常淡，而且根本不是柠檬的，好像是淡淡的苹果味。

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开锅下各种串串涮起来，看着串串在红汤里翻滚真的是一种享受啊，最好手拿串串，很容易在锅里涮丢了。牛肉，小香肠，菜花，青笋等等都是最爱，特别嫩而且特别入味，不过不太喜欢这里的午餐肉，感觉一涮肉质很松散，口感不是很好。

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这里的串串分粗签和细签，拿串串的时候真的没有太注意，粗签是2元一签，细签是1元一签，因为和小伙伴都不是很饿，两个人也吃的不是很多，一共花了152元，感觉价格还是满划算的，但是味道上真的被旁边的网红成都串串香打败了，作为一家经营了10年的老店，原来的玉林串串香可是在北京一家独大呢，现在想延续曾经的辉煌真的要多下功夫了。