【怎样煮鸡蛋加米粉才好吃】准备米粉 ， 用冷水浸泡20分钟 ， 稍微把米粉泡软 ， 清洗干净；把猪瘦肉清洗干净 ， 切片；加入鸡粉、酱油将瘦肉片腌10分钟；准备香肠；准备2颗青菜 ， 浸泡、清洗干净；热锅里放油 ， 放入瘦肉煸炒；炒2分钟左右 ， 放进香肠再煸炒一会 ， 加适量成做成汤；大火煮10分钟；放进米粉 ， 再煮5分钟；加入青菜稍煮2分钟 ， 加适量盐来调味即可；煎锅里放油 ， 打入鸡蛋；煎2分钟即可；装盘即可 。

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