1、开水加盐下面 ， 中途要适当搅拌 ， 容易粘锅 ， 约煮五六分钟后捞起 ， 过凉白开 ， 搅散沥干 。
2、瘦肉剁成肉沫（切成肉丁也行） ， 娃娃菜切丝 。
3、小青瓜切丝 ， 洋葱切碎 。
4、肉沫加酱油、淀粉腌制十分钟 。
5、另起锅 ， 放油烧热 ， 爆炒洋葱碎 ， 出香味后加入肉沫翻炒一两分钟 ， 再加娃娃菜翻炒一两分钟 ， 然后加两勺豆瓣酱 ， 适量盐、胡椒粉 ， 调味翻炒均匀 ， 再加小半碗开水小火焖煮 ， 约两三分钟后收汁 。
【洋葱肉酱拌面怎么弄】6、摆盘 ， 沥干水的面 ， 上堆青瓜丝 ， 再把肉酱汁浇上面 ， 完美 ， 拌匀可以开动啦 。

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