1、做法：把瘦肉切成片 ， 肉片加姜蓉、生抽 。耗油腌制5分钟左右 。开火把锅烧热 ， 倒油进锅 ， 把腌好的肉放下去翻炒至5成熟捞上碟子 。
【竹笋洋葱肉片的做法】2、再把锅烧热 ， 放油放蒜米、辣椒下去爆 ， 爆到味到蒜米的香味 ， 把竹笋倒下去加适量盐、生抽翻炒到5成熟 。倒肉下去一起翻炒到熟就可以了 。
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