怎样做白切羊肉

准备食材:羊肉200克、酱油20毫升、米醋2毫升、料酒10毫升、小米椒适量 。
将羊肉解冻放锅里冷水煮沸 。
煮到一半 , 切开羊肉看有没有熟,若没熟,继续放锅里煮 。
煮熟的羊肉很硬 , 将其放在砂锅里炖一个小时 。
炖好后 , 切成片 。
【怎样做白切羊肉】碗里倒入适量酱油、料酒、米醋 , 喜欢吃辣可添加小米椒 。蘸着吃即可 。