【荷兰豆炒肉怎么炒】下油热锅,倒入肉片 , 猛火快速滑炒至变色,捞起待用,继续下点油,加入蒜片,爆香后倒入荷兰豆爆炒几下 , 倒入肉片,继续翻炒至荷兰豆断生,加入盐、少许白糖和鸡粉调味即可 。
荷兰豆(学名:Pisumsativumvar.saccharatum)是豆科豌豆属,一年生缠绕草本,高90~180cm 。荷兰豆最早栽培的地区,是大约12000年前沿着泰国-缅甸的边境地带 。熟的干荷兰豆所提供的固体物、热量、碳水化合物和蛋白质比熟的青荷兰豆多一倍,但是青荷兰豆所含的维生素A和维生素C比干荷兰豆多 。
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