天天饮食家常菜,你们喜欢吃啥家常菜?

忙碌了一年,好不容易迎来了中国传统佳节春节,难得一家子都有时间踏踏实实在一起过个节,没有加班的,没有借着假期出去玩的,亲戚也串完了,终于可以睡到自然醒,然后温馨舒服的跟家慢慢悠悠吃吃饭天天饮食家常菜 。想做点好吃的就费事做点好吃的,懒得太折腾就把头两天剩下的菜加工一下端上桌,也是特别美味又下饭 。都说初一饺子初二面,我家今天没吃面,吃了个“豆腐宴” 。
大杂烩,大年三十家里做了两碗扣肉,五花肉和冻豆腐做的,吃了一碗还剩一碗,今天加了点剩下的其他蔬菜炖在一起 。热锅凉油放点干辣椒,葱姜,然后放点白菜进去,炒一炒再放点荷兰豆,再放点切好的豆腐块儿,加点生抽把一碗扣肉放进去炒个两三分钟,再放几个前几天炸的肉丸子进去,齐活,虽然看着不怎么好看,但是实在太好吃了,感觉比年夜饭吃的扣肉还好吃 。
香椿苗拌豆腐,自从开始种芽苗菜,最喜欢的就是香椿苗了,种了好几茬,不管是拌豆腐还是拌豆腐丝都超级好吃,只放盐和香油,拌一拌,清爽可口 。
腊八蒜,初一吃饺子打开腌蒜的罐子就一发不可收拾,每餐饭都要吃点,毕竟算算的味道又开胃又解腻,对于每天大鱼大肉吃着的春节来说,再合适不过了 。
松仁小肚,永远吃不腻的稻香村熟食,一阵子不吃就馋得慌,特别香 。每次家里吃面条或者吃饺子的时候肯定配一盘小肚 。
西红柿鸡蛋,头两天吃油腻食物过多,来个清淡的下饭菜,这个是再好吃不过了,不管是单独吃还是泡饭吃都超好吃 。做法也特简单,先炒鸡蛋再炒西红柿,然后混合在一起炒一炒,开吃 。
【天天饮食家常菜,你们喜欢吃啥家常菜?】清炒豆腐,因为起晚了比较着急,这个菜做的实在是惨不忍睹 。热锅凉油,放点干辣椒,把豆腐下锅炕一炕,两面金黄就放点葱姜,然后放入切好的胡萝卜,煸炒几下放半盐勺盐,然后勾芡(淀粉,生抽,水,一盐勺糖),再放点豌豆苗,芡汁冒小泡再炒1分钟左右就可以出锅了 。
水果萝卜,生吃最好了,这个萝卜放了几天了,蘸酱吃也不错,清脆不辛辣,补充维生素C 。
一家三口简简单单吃了7个剩菜的大杂烩,卖相简直没法说,但是味道同样是没得挑,妥妥人均两碗米饭,然后居然有3种菜都是豆腐,你说这是不是“豆腐宴”?哈哈 。
妖夜行摄食光,厨房小白一枚,用最普通的食材,最朴实的做法,最平凡的搭配,还原家常菜最温暖的味道,用心做好每一餐饭,珍惜每一段好好吃饭的岁月时光 。希望和大家一起交流煮饭做菜的心得,喜欢就关注我吧!