脑梗偏瘫|33岁女子患高血脂，从不吃肥肉，却脑梗偏瘫，医生：“2素食”比油更堵血管

家住湖南长沙的小艾今年33岁，她以前是个火锅的狂热爱好者，无肉不欢。无奈的是，小艾因为长期饮食重油重盐，前两年被查出了高血脂。医生叮嘱她要注意饮食，多吃蔬菜。小艾回去后将医生的话放在了心里，真正开始把肉戒了，日常都是吃素菜，只在过节时会吃一点点肉。但令人出乎意料的是，小艾吃了两年多的素菜，血脂水平却不降反升。

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两个月前，小艾在去买菜的路上晕倒了，好心的路人将她送往医院。医生经过检查之后，发现小艾的脑部组织梗死的面积已达到30%，并且体内的血脂水平非常高，被确诊为脑梗。经过医护人员多的努力，小艾被抢救回来了，但是因为梗死的范围过大，留下了偏瘫的后遗症。

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为什么小艾吃了两年多的素，怎么还会因为血脂过高脑梗呢？医生向家属详细了解了小艾平时的生活习惯和饮食习惯，找到了答案。其实有很多人像小艾这样走入了观念误区，虽然表面上是在吃素降脂，但其实摄入的脂肪含量比直接吃肉还多，尤其是小艾非常喜欢的这2种素食，跟喝油没什么区别。医生叹息：吃2种素食，相当于在喝油1、油焖豆腐豆腐是我们日常生活中最常见的食材之一，但是油焖豆腐在煮制时会放入大量的油，而在经过烹饪过程中，使得豆腐产生大量的胆固醇，胆固醇超标会使得血脂出现异常，影响人体机能正常代谢，进而造成血管堵塞，诱发心脑血管疾病。

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2、地三鲜这是一道非常经典的传统菜式，只要是用土豆、青椒、茄子这三种素菜炒制而成的。虽然食材都是素菜，看起来也是比较健康，但实际不然。土豆和茄子在炒制过程当中会先把食物进行油炸，给其定型，经过油炸之后，脂肪含量非常高，并且土豆中还含有大量的淀粉。像小艾这样三天两头就吃一次，很容易会使体内的血脂水平超标。

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呵护血管健康，日常多做2件事1、补充营养元素——珍寿安酸片血管的健康对每个人来说都是至关重要的，只有血管好了，心脑血管疾病才不会找上门。研究发现，经常补充珍寿安酸，对呵护血管健康有一定帮助。珍寿安酸里含有人参、山药、决明子、葛根、桑叶、牛蒡根等十几种天然物质提取制成的，人参和山药可以帮助调节血脂，提升血管细胞的抗氧化能力，顺便帮助受损的血管细胞进行修复；葛根和决明子在一定程度上能降低高血脂并发症的患病几率，提升血管壁细胞的活性，并且帮助血管恢复弹性；其中的类黄酮物质是血管进行新陈代谢的好助手，能够快速分解血液中的毒素和脂类物质，保护血管健康；建议高血脂患者，饭后两粒珍寿安酸，呵护血管健康，减少心脑血管疾病找上门的几率。【 脑梗偏瘫|33岁女子患高血脂，从不吃肥肉，却脑梗偏瘫，医生：“2素食”比油更堵血管】

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2、不熬夜很多人都知道熬夜伤肝，事实上熬夜不仅上肝脏，对血管也有一定的损伤。人体器官一般都是在晚上进行自我修复，血管也是一样，若长期熬夜，血管得不到好的休息。人大脑处于兴奋状态，长时间下去，会对血管造成一定损伤，现在对于年轻人来说熬夜是很常见的事情，但是为了保护血管健康，还是尽量不熬夜的好。