饮食团购,餐饮团购平台有哪些推荐?

团购对于现在的人们而言饮食团购,已经算是一种生活中消费的一种方式 。对于开餐饮店的商家而言,当刚入住团购网站时会做一些满减优惠,或者一元购的活动 。很多商家都抱着亏本买吆喝的想法,想着先把名气打响了 再说 。结果呢?商家补贴优惠券一结束,订单肯定会下降,最终就沦为平台的点菜单,还是不一定能被翻到的牌子 。而如果送餐延误或者被差评,排名下降,那就更加惨了 。团购可以说成了很多人的消费习惯,所以每一个团购平台都是有着庞大的线上流量,已经占了大多数中小餐饮店一半左右的流水,一旦我们出现“被绑架”的问题,那就不好解决了 。记得那时团购刚出来的时候,如果哪家餐厅没有上团购的话会被人耻笑跟不上潮流 。确实,团购是提升流水的一把利器,有人说不做团购是等死,但是还有一句话说的是,光做团购是找死 。现在越来越多的餐饮企业发现自己得了团购依赖症,如果不搞团购就没有单接,搞团购利润就会变得非常的少,而且现在好多的餐饮店都是处于被团购的状态 。
做还是不做已经不容置疑 。但是市场竞争激烈,为了抢流量,餐饮老板被逼不停地做优惠,而且力度一次比一次大,次数越来越频繁,最终的结果是流水看似增加了,落在口袋里的钱却变少了 。团购平台吃掉你的利润,互联网平台虎视眈眈,掌握海量线上数据和入口,挤压餐饮企业利润
有事这些团购平台为了让一个品牌加入自己的平台,给商家贴补百万,你真的以为他们是雷锋吗?白给你钱,其实他们就是利用你的品牌来引流量,培养你的老顾客们使用手机预订、点菜、付款的习惯 。一旦这个习惯养成,他就变成你餐饮店唯一的入口,当有朝一日他成为唯一最大流量入口,你的餐饮店就会变成它的加工厂,从而无法摆脱 。
并不是说我们除了在平台上面做团购之外,不可以做其它的事情 。它其实还可以为企业提供广告、评论、信息展示、社区活动功能 。即便企业不和平台合作团购业务,依然可以入住,方便消费者搜索 。在这里值得注意的事,由于当下地图软件导航的兴起例如高德地图、百度地图等,有些软件会摘录餐厅的坐标、信息以及评论 。由于第三方可信度较高,这里的人不多但是转化率较高 。
那我们该怎么玩团购呢?接下来小编为大家分享一些利用团购平台的方法 。
比如刷评论,大量写评论会给顾客一种这家店生意很好,而且好评这么多,东西肯定也很好的感觉 。门店人气肯定会疯涨,翻台率增高 。线上好评如潮、线下排队排疯了 。我们不仅赚了团购的钱,明着团购,暗着宣传 。除了自己刷好评外,我们还可以刷竞争对手的,趁着竞争对手在做团购,暗地里去购买对方的团购券,然后挑出其毛病,一字一句的给予差评,打压竞争对手的星级和口碑 。注意,这里挑毛病是客观存在的毛病 。不能无中生有,否则不仅造成商业纷争,还会引起竞对的注意,从而顺藤摸瓜引火上身 。这招虽然被有些人士所不齿,但商场如战场,永远是胜者为王 。数量多不如数量少,当我们在团购平台上面放产品的时候,产品的数量多不一定好 。放的少我们可以更好的控制成本等问题,方法就是我们在团购平台只留一款产品,以成本价+扣点的成本作为价格,放在团购网上卖 。并且规定,只能在店食用,不可外带 。许多占便宜的顾客来店里就餐了,而真正只吃那一样的顾客比例,一般都是不到百分之一,顺势也带动了饮料和其他产品的售卖 。团购什么并不重要,重要的是人来
【饮食团购,餐饮团购平台有哪些推荐?】总的来说团购只是一个工具,成败好坏在于使用团购的人 。餐饮主要根据自己的实际情况有目的性、有策略性的制定团购活动及内容 。团购要把握好一个度,我们的目的是用团购来为自己锦上添花,并不要指望团购为自己雪中送炭 。当你做到一定程度后会发现:团购做不做?在哪儿做?怎么做?其实已经不那么重要了,因为进阶后的餐饮老板会到达一个新的高度——品牌传播 。