可以说它较多地保留了甘蔗中的大部分营养 ， 如维生素和矿物质等营养成分 。

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黄糖、黑糖与红糖工艺基本相同 ， 颜色不同只是熬煮时间和温度的细微差别 。
白糖是在红糖的基础上 ， 再经过纯化、漂白 ， 最终制成 。 把白糖重新结晶可以制成不同的晶型 ， 就可以得到白砂糖(也就是粒状结晶) ， 冰糖(也就是冰状结晶) ， 以及绵白糖(也就是细腻小颗粒结晶) 。

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谁能想到看似普通的白糖 ， 居然需要这么多道工艺才能跑到我们的餐桌上！
所以生活中处处都有制造业的存在呀！
如果大家感兴趣的话 ， 未来我多找一些生产制造里面的科技来跟大家聊聊！
【序言没有什么烦恼是一杯奶茶解决不了的|甘蔗是如何制糖的？里面的科技含量可不容小觑！】来源：52赫兹实验室

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