每一座城市有属于这座城市独有的味道|青岛小戳子肉店，8元一斤，高颜值老板娘亲自掌勺，饭点一座难求每一座城市有属于这座城市独

每一座城市有属于这座城市独有的味道，这种味道体现在美食上，融合了当地的人文历史，风土人情，饮食习惯。想要品尝到一座城市最地道的味道，一定要到市井的小店去。

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青岛是我国的海滨热门旅游城市之一，这里的海鲜非常丰富，当地的特色美食，非海鲜莫属，海鲜的做法有很多种，其用戳子做出来的海鲜，深受当地食客欢迎，这种做法有一个通用的名字叫戳子肉，不光海鲜可以做成戳子肉，对青岛人来说，万物皆可戳。

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青岛的戳子肉是当地的一大特色美食，也有人称之为黑暗料理，烹制戳子肉用的是戳子，戳子原本是收集垃圾的工具，却被聪明智慧的青岛人当成了烹饪工具。

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戳子肉的地位在青岛可以说是首屈一指，不论春夏冬夏都挡不住人们对它的喜爱，冬天的时候躲在屋子里吃，天热的时候在露天，吹着海风，吃着戳子肉，喝着啤酒，那叫一个爽字，喜欢吃戳子肉的不光是大老爷们，还有小姐姐对它也甚是喜爱。

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戳子肉好吃，但烹制戳子肉是件苦差事，烟熏火燎，笨重的戳子，需要很大的力气才能晃动它，做戳子肉大多是老爷们，而青岛这家小戳子肉店，却是一位高颜值的美女老板娘亲自掌勺。

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这位老板娘小巧玲珑，不像一般的青岛姑娘那般高挑，衣着也很普通，素颜，看起来像一个大学生，跟客人说话都有点腼腆，但是做起戳子肉来，毫不含糊，像模像样，一人操控着五六个戳子，根据每种食材的特性，放入不同的调味料，不一会儿功夫就轻松做好了几道菜，他家价格要比别人便宜，只需要8块钱一斤，客人很多，饭点一座难求。

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这家店在埠西海鲜市场旁边，客人到海鲜市场上买来各类食材，交给老板娘加工，老板娘会经过精心处理，放入各种调味料，火候掌握的恰到好处，做出来的戳子肉，在保持其原有味道的基础上，又有了经过碳烤后的香味。这样可以享受美食，又能欣赏美女的小店，生意肯定好，你说呢？
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