地瓜小米粥|喝“秋粥”，建议多吃这道粥，小米和它是一对，营养滋补润秋燥！

农家私厨原创图片、文章，未经许可禁止搬运、抄袭，违者必究！喝“秋粥”，建议：多吃这道粥，小米和它是一对，营养滋补润秋燥！秋天给人的第一印象就是摆脱了夏天的闷热，终于迎来了凉爽的秋季，但不要忘了秋天也比夏天干燥。

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所以在干燥的秋天建议大家多吃这道粥，隔三岔五喝一碗滋补营养的“秋粥”可以帮助人们降秋燥。平时家里喝得最多的粥就是寡淡的白米粥，不知道大家有没有试过用小米和它一起熬粥，煮好之后香浓，口感也十分浓稠，秋天可以多吃点！

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小米中含有丰富的色氨酸、钙等营养成分，用来煮粥十分合适。煮小米粥的时候再加上地瓜一起熬煮，地瓜的香味浓郁。同时还含有丰富的粗纤维，和小米可以说是天生一对的食材。每天早上煮一份营养滋润的地瓜小米粥，让你更好度过这个秋天！

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话不多说，下面我们一起来看看这次的地瓜小米粥是如何熬煮的吧。【所需食材】：小米、地瓜、冰糖【烹制方法】：1、取出适量的小米，将小米放到清水中好好地浸泡洗净，洗的时候留意一下有没有多余的杂质也一起清理出去。

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2、接着将洗净的小米倒入锅里、加入饮用水开火熬煮。要是有时间的话，可以先将小米泡上半小时，然后再开火熬煮。

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3、在熬煮小米粥的时候，我们就可以着手处理等会要用到的地瓜了。将地瓜表面的泥巴洗干净，然后用削皮器把地瓜的外皮削去不要。

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4、将去皮洗净的地瓜放到案板上，用菜刀切成适量大小的块状。像我这样切成大块的地瓜，煮的时候一定要多煮一会，不然地瓜里面不容易熟透。

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5、小米比地瓜更不容易熟，所以我们先让小米在锅里多煮上一些时间，要是太早把地瓜下锅的话最后就煮烂了。

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6、算着时间，锅里的小米已经煮上大约二十分钟左右时，再把切好的地瓜放到锅里。接着我们盖上锅盖，用中火持续焖煮锅里的食材即可。

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7、再准备上适量的冰糖，口味偏甜一些的小伙伴可以多准备一些，反之就准备少一些即可。

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8、要等到锅里的小米和地瓜都被熬煮熟透，此时小米地瓜粥已经成型、黏稠。把准备好的冰糖倒入锅里，然后反复搅拌均匀就好了。

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9、最后，将熬煮好的小米地瓜粥装到碗里，是不是看着就十分诱人，让人忍不住想尝一尝呢？

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碰上不想吃饭的时候，在家煮一份清淡开胃的地瓜小米粥也是不错的选择。学会之后，自己在家就可以熬煮一份香浓入味的营养粥啦。【温馨提示】：要是觉得食材有些少的话，也可以在熬煮的时候加点红枣，这样煮好的粥味道会更香哦。看到这里了，相信你也学会了吧！制作方法是不是超级简单，小白一看就会的零失败的做法。如果你有什么意见和建议，记得在评论区给小农留言，小农及时回复和接受你的建议，最后记得点赞和关注哦！谢谢大家关注农家私厨！我们下期再见了！