酸菜炖粉条材料：五花肉、粉条、酸菜、八角、桂皮、香叶、盐、骨头汤做法1.|精选美食：茭白肉丝炒毛豆、酸菜炖粉条、菜烘蛋、牛肉豆角焖土豆酸菜炖粉条

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酸菜炖粉条
材料：五花肉、粉条、酸菜、八角、桂皮、香叶、盐、骨头汤
做法
1.五花肉冷水下锅，加入八角、桂皮、香叶、少许盐，煮至能插进筷子，捞出晾凉切片。
2.粉条煮熟，捞出过凉水备用。
3.酸菜攥干水分，切成丝备用。
4.起锅烧油，爆香葱、姜，下入酸菜，翻炒1分钟。
5.加入骨头汤，倒入肉片和粉条。
6.调入少许盐、鸡精大火烧开，转中火，慢慢炖至汤汁浓稠即可。

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菜烘蛋
做法
1.卷心菜淘洗干净，控干水分，切成细丝备用。
2.加入面粉、盐、清水、少许食用油，翻拌均匀，每根卷心菜丝都均匀的裹上面粉。
3.平底不粘锅中刷一层油，接着把卷心菜丝放入锅中，用锅铲摊开，抹平，盖上锅盖，小火烘2分钟。
4.当烘至底部凝固时，打入一个鸡蛋，盖上锅盖，继续烘制，烘至成熟即可。

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牛肉豆角焖土豆
材料：豆角、牛肉、土豆、花椒、八角、桂皮、干辣椒、葱、姜
做法：
1.土豆去皮切成块，豆角去头尾、去老筋、用手掰成段，五花肉切小片。
2.花椒、八角和桂皮放入调料盒中，干辣椒切段，蒜切片，葱切段。
3.锅中加少许油，烧热后，放入土豆块。
4.小火煎至土豆块微微泛黄且有些透明，盛出待用。
【酸菜炖粉条材料：五花肉、粉条、酸菜、八角、桂皮、香叶、盐、骨头汤做法1.|精选美食：茭白肉丝炒毛豆、酸菜炖粉条、菜烘蛋、牛肉豆角焖土豆】5.另起锅，加少许油，油烧热后，放入蒜片和干辣椒段。
6.小火煸出香味，放入牛肉。
7.炒至牛肉变色，倒入豆角翻炒1分钟。
8.倒入煎好的土豆，放入干辣椒和少许盐。
9.加入料酒和生抽炒匀。
10.放入调料盒和葱段，加入适量清水，大火烧开后，转小火，加锅盖，炖20分钟即可。

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茭白肉丝炒毛豆
材料：茭白2根、毛豆100克、猪里脊肉100克、红椒1个、料酒适量、生抽适量、干淀粉适量、盐适量。
做法
1.里脊肉切成丝，加料酒、生抽、干淀粉拌匀，腌制10分钟。
2.茭白切成丝，毛豆洗净，红椒切成丝备用。
3.起锅烧油，油温至4成热，放入猪肉丝滑散，炒至变色后，盛出待用。
4.锅内留底油，放入毛豆煸炒至翠绿。
5.再放入茭白丝翻炒，同时下适量盐调味。
6.茭白炒软后，再把红椒丝和肉丝放入翻炒均匀即可。
来源：搞笑小圆妹