排骨|很有营养的三种美食,坚持吃一吃,美容养颜,滋润肌肤

大家好,我是中医孙医师,很高兴能为大家科普健康以及养生知识。随着社会的发展,人们生活水平的提高,健康问题越来越被大家重视,即使拥有金山银山,都不如身体健康如山。拥有一个健康的体魄是人人向往的事情,所以,我们要时刻把养生和健康的习惯融入到生活中,坚决杜绝不好的生活方式,愿你的身体一天比一天健康,长寿又幸福。好了,一起来看下今天的资讯。
回锅肉
排骨|很有营养的三种美食,坚持吃一吃,美容养颜,滋润肌肤
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材料:五花肉一块、青蒜、青椒、红椒、姜、郫县豆瓣酱、料酒、生抽等等。
我们先清洗食材,然后我们在锅中倒入水,把肉给放入锅中,在锅中倒入少许的料酒,然后放上姜片,一直煮到肉变色,我们可以轻易的用筷子戳穿肉就可以了,之后我们把煮好的肉冲干净,然后我们把肉给放在一边晾凉,然后我们把肉切成薄片,我们在锅中倒入油,加入肉片跟生姜片,之后我们小火地把肉当中的油给煸出来,然后我们就可以把豆瓣酱给倒入锅中去了,之后我们加入一勺的生抽,再一些的了解,翻炒片刻,我们就可以把青蒜给切成小段放入到锅中去了,之后我们再把青椒跟红椒全部都给倒入锅中去了,然后我们把蒜白给炒熟了,青椒跟红椒全部都给炒熟了,我们再把蒜叶倒入锅中去,继续炒制,然后我们就可以撒上一些胡椒粉出锅了。猪肚汤
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材料:1:猪肚半个,老母鸡半只,少许咖喱粉,2:虫草花一小把,红枣三五颗,枸杞一小碟,胡椒粒一把,党参两条,3:生姜两片,一小杯黄米酒,4:盐巴少许
做法
1、先将洗好的猪肚和胡椒粒用小火一块煮,十几分钟后用筷子戳看,能戳动就好。拿出过水、切块备用。
2、老母鸡剁块,加米酒、生姜,用小火稍微焖一下。
3、加水八分满煮至滚后,加入咖喱粉,再煮个十几二十分钟,用大火的哟!
4、然后再把2号材料倒进去,小火煮至半小时即可,再小火煲三四十分钟就大功告成啦!清补冬瓜汤
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材料:冬瓜,排骨各500g,芡实,玉竹,党参各10g,薏米,淮山各15g,百合,枸杞,盐各5g
做法:
将排骨剁成4cm长的小段。冬瓜洗净,挖出内籽,切成同排骨一般大小的块。
锅中放入适量温水,将排骨小段放入,烧沸后炖煮约5分钟,捞出后去除血水,用温水冲洗干净待用。
将党参和各种药材一起放入砂煲中,再注入水2000ml,大火烧沸后转小火慢慢煲煮90分钟。
最后将冬瓜块放入继续煲煮20分钟,最后调入盐即可。