65岁后身体容易缺乏5种营养，注意其中两种，适当补充别过量( 二 )

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很多人有一个身体健康方面的误区，就是越胖越营养过剩。这种观点其实是不正确的，我们经常会听到这样的话：“我都这么胖了，严重超重了，怎么可能会缺营养。 ”其实，有时候过度肥胖是由于身体内某种营养素过多或者某种营养素缺乏导致的。
如果人体内缺乏蛋白质的话，会造成一定的水肿现象，从视觉上看，会产生“长胖了”的错觉，这也是为什么有人采用“节食”减肥的方法，却反而越减越肥的原因。但如果在减肥期间合理的控制饮食，各种营养素均衡摄入，反倒会取得不错的效果。

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而一部分老年人在六十五岁后，会出现一定的肥胖现象，正是由于身体内缺乏蛋白质造成的，蛋白质的存储量不足后，也会产生皱纹增多、免疫力下降、贫血、皮肤松弛等症状。而一些女性老年人还会出现胸部下垂等现象，因此多多补充蛋白质是维护身体健康的重要方法。
食用富含蛋白质的食物，是补充蛋白质最直接有效的方法。蛋类物质比如鸡蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋、鸭蛋等都含有丰富的蛋白质，尤其是蛋清，内含优质蛋白。而牛奶、羊奶等奶制品中也同样含有优质蛋白。

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（富含蛋白的食物）
上述食物中所含的，大多数为动物蛋白，除此之外，我们也应摄入适量的植物蛋白，让身体均衡吸收各种营养物质。比如松子、核桃、花生、榛子等坚果类食物中，就有着丰富的植物蛋白。食用黄豆、黑豆、豆浆等豆制品，也可以有效地摄入蛋白质。
对于那些在日常生活中无法正常饮食的老年人，也可以采用直接输入血白蛋白的方式来为其提供蛋白质，不过，一定要在医生的指导下进行。
二、维生素的重要作用
年轻人对维生素的印象，大多数停留在维生素C、维生素A等常见维生素上，作为人体内所需的七大营养素之一，维生素的功效不容小觑。它可以有效预防身体衰老、为人体抗氧化、维持身体的各项生理机能，而对于老年朋友，则主要重点补充以下3种维生素。

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第一个是叶酸，我们经常会听见孕妇可以适当补充叶酸的说法，殊不知，对于上了年纪的人，尤其是六十五岁以上的老年人，适当补充叶酸也是非常重要的。
叶酸是维生素的一种，也叫维生素B9 ，属于B族维生素。叶酸可以有效提高人体的免疫力，还能促进身体生长，而且在蛋白质和遗传物质的新陈代谢方面也起着重要作用。
同时叶酸也是一种重要的辅酶，在维持神经系统的生长发育、同型半胱氨酸的代谢过程中起着不可替代的作用。人体内一旦缺乏叶酸，会导致同型半胱氨酸含量的升高，而这种物质的升高，会增加老年人脑中风、心肌梗死的风险。

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因此，老年朋友要适当地补充叶酸，尤其是那些喜欢吃大鱼大肉的老年人，我们在日常生活的饮食中要注意荤素搭配，而动物的肝脏，比如鸡肝、猪肝等，或者新鲜的蔬菜水果中，都含有丰富的叶酸，老年人适当补充，会带来良好的效果。
除了叶酸之外，维生素B12也是老年人额外需要补充的维生素之一。和叶酸一样，它也属于B族维生素，而且含有金属元素。人体所需的维生素B12虽然不多，但是也不可或缺，是人体内最重要的一类维生素。