骑自行车|怎么越瘦越易脂肪肝？医生：2种食物是“减肥能手”，多吃点就行

老赵十分注重健康，一日三餐以素食为主，偶尔吃些鸡蛋，肉很少碰，身高174，体重不到110斤。令老赵想不到的是，前段时间单位体检，他被查出脂肪肝。在座的同事中，只有他和另外一位超过200斤的老胡患有脂肪肝。这个问题让他感到困惑：肥胖肝不是胖人的“专利”吗？平时吃素，身材不胖，为什么还会有脂肪肝？
一、瘦人也成为脂肪肝“常客”

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有资料表明，肥胖者的脂肪肝比例高达60%-90%，但令许多人意想不到的是，瘦子也是脂肪肝的“常客”。根据《柳叶刀-肠胃病和肝病学》2020年的研究，在全球范围内，大约有40%的脂肪肝患者不属于肥胖者，其中有将近1/5是瘦子。通常情况下，肝内脂肪的重量约占肝脏重量的3%-4%，而超过5%、10%、25%，则分别为轻度脂肪肝、中等脂肪肝、重度脂肪肝。脂肝病是我国最大的肝病，其危害不仅局限于肝，还会对全身产生不良影响，如：
1、长期存在的脂肪肝，可逐渐发展成脂肪性肝炎、肝纤维化、肝硬化，最后发展为肝癌；
2、脂肪肝会导致血液中的甘油三酯升高，导致高血脂血症，形成粥样动脉硬化，进而导致高血压、冠心病等心血管疾病；
3、有资料显示，约50%的糖尿病患者伴有脂肪肝，脂肪肝可使脂质代谢紊乱，从而加重糖代谢紊乱，诱发或加重糖尿病；
4、脂肪肝还会降低免疫水平，患者常伴有肝脾功能异常，使病毒有机可乘。
那麽，为什么瘦人也会有脂肪肝呢？

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肥胖并非脂肪肝的唯一原因，许多瘦子长期食用素食或节食，导致体内蛋白质和维生素的缺乏，脂蛋白生成不足，大量游离脂肪被释放到血液中，当游离脂肪含量超过一定值，就会在肝脏沉积，导致“营养不良性脂肪肝”。一些瘦子只是看起来瘦了，但肝里的油脂早就超标了。另外，长期腹泻、吸收不良、肺结核等病人，患低蛋白血症的风险较高，胆碱、氨基酸或脂质缺乏，也可使脂肪在肝内积聚，形成脂肪肝。
三、教你“吃”走脂肪肝
脂肪肝可以被“吃”出来，也可以“吃”回来，要想脂肪肝“又到哪里去”，饮食上要做到以下几点。
1、两种食物不能吃
酒类
酒主要通过肝脏代谢，脂肪肝患者饮酒可进一步加重肝脏负担，造成较大的损伤，甚至导致酒精性脂肪肝。

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高热食品类
肥胖患者自身存在脂质代谢障碍，继续食用油腻、高糖的食物，肝脏脂肪会积聚较多。这种食物还不利于消化，会进一步加重脂肪肝。
2、两类食物要多吃。
益肝食物
对于本身肝脏不佳的人来说，日常饮食显得尤为重要，中医常说：“七分靠养，三分靠治”！在日常生活中，我们可以多吃护肝素稀苷，稀苷这种营养物质提取自人参和蛹虫草中，含有大量的硒元素和皂苷类营养，而硒元素早在医学界就享有“护肝因子”的美誉，配合提取的皂苷物质，能够与肝病毒相结合使其失去活性，经常补充稀苷不仅能补充肝脏营养，同时可以促进肝细胞增殖，预防肝炎、肝硬化以及提高肝脏解毒排毒能力。坚持吃一个月稀苷就可以改善因肝脏受损所导致的口干口苦口臭，面色泛黄，脱发掉发，不解油腻，频繁放屁等尴尬问题，还可增强人体免疫功能及抗癌作用，改善因肝脏问题引起的肝炎，肝硬化，脂肪肝等一系列健康问题。