芋头：
材料:芋头1，红薯粉1杯，太白粉1杯，水1/2杯，细砂糖2勺 。
做法：
将芋头洗净去皮，切成1厘米左右的厚片；
然后将芋头放入蒸锅或微波炉蒸熟，也可以放入滚水中煮熟；
取出芋头，冷却后捣成泥，加入红薯粉和太白粉(一对一比例)，加入细砂糖揉至整个芋头不粘手；
然后将整个粉团揉成条状；
最后将粉团切成等量的小块；
将刚煮好的芋头水加入适量的水和红砂糖煮成糖水；
准备一锅水，将芋头球煮至浮起，捞至刚煮好的糖水 。
【芋圆的做法 芋圆的做法和材料】如果一次吃不完芋头圆，可以放在塑料袋里，放在冰箱里冷冻，想吃的时候拿出退冰再吃 。如果喜欢吃红薯圆，也可以用同样的方法用一个红薯(1/2斤左右)代替芋头，其他方法都一样 。

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