【臭豆腐汤汁怎样熬的】1、材料：青蒜1根、蒜末1大匙、酒1大匙、辣豆瓣3大匙、糖半大匙、酱油半大匙、清水1杯 。
2、青蒜切斜段 。
3、用2大匙油炒香蒜末，再加入所有调味料烧开，放入切斜段的青蒜一同烧入味 。
4、小火焖煮至汤汁稍干时，盛入煲内，臭豆腐汤汁就完成了 。
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2、青蒜切斜段 。
3、用2大匙油炒香蒜末，再加入所有调味料烧开，放入切斜段的青蒜一同烧入味 。
4、小火焖煮至汤汁稍干时，盛入煲内，臭豆腐汤汁就完成了 。