健脾|提醒一味中药,补脾、健脾、醒脾,脾虚,命就虚!“补阳猛将”
大凡世间宝物,都是天地造化。今天讲的这味药啊,它是药食同源,食物跟药物都是一绝的。这味药表面上看似貌不惊人,但它的根长在地下,根茎能把周围的精华都吸过来,封藏住。
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这味寻常的药物究竟有多么厉害?在菜市场都能购买到的,它却是救命的神药。这味药就是再寻常再普通不过的山药。山药是光一样的食物,是让能量上升的,土豆是让能量下沉的。中国古代对山药的认识,也一直是:神仙之食,久服轻身。
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过去有一个神仙粥,神仙粥就是,山药跟芡实一起熬粥。大家知道,有一个大诗人叫陆游。陆游活到80多岁的时候还写诗,写什么诗?写养生诗。他说人人啊都要学长年,长年就是活得很长,不误长年在眼前,就说想不到这长年就在眼前,我得长年养生法,只将食粥致神仙。我得到延年益寿的方法,就喝粥可以喝到神仙。陆游70多岁的时候,写诗写到一半,经常头晕眼花,后力不续。
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他这时想到什么?想到要借助中草药,养生粥。你看过去的很多文人才子,中途郁郁而终,在我们后人来看叫天妒英才。如果早年中医功夫打得牢的话,这种现象可以避过去。因为中医可以为你的生命保驾护航,像陆游一煲山药粥就喜欢上了,一吃下去,文思泉涌。山药能调脾,就是用药拔动脾气,让它转起来,而这个转,又要符合脾气的性格。从中医理论来讲,脾的气机是最温和,最柔和的,也可以说没有什么个性。脾的角色就像一个和事佬一样,没有棱角,八面玲珑,调和着五脏六腑的矛盾。
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因此,性格好,才会用“脾气好”来形容。山药之气甘淡,平和,没有太明显的偏性,所以山药和脾气最是契合。山药能调脾,而调脾又包括补脾、健脾、醒脾。补脾就是给车子加油,健脾就是让车子开动,醒脾就是让脾气醒一醒,也就是精神一下,别老呆傻痴的。山药一煮它的味是香的,香能够醒脾,能帮你把胃口打开,吃嘛嘛香。最善于用山药之医者莫过于张锡纯,张锡纯说一味山药粥治一切虚弱、劳损。《医学中衷参西录》里记载了一个生产过后的妇人,大喘,大汗,身热,咳嗽不止,张锡纯用了大量生山药煮汁,令产妇徐徐饮下,喝完后,添水再煮,以代茶饮,当下喘促就减轻了,连续服用三天,就痊愈了。还有缠绵拉肚子,一两个月的,一般你连煮山药粥,可以拌点糖下去,就能止住。
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有些人动完手术以后很虚弱,他问我该吃什么?我说山药粥就专养术后体弱,还有得了癌症放化疗过后,身体不肯造血,这时你用山药、黄芪、枸杞子这几个一起煮汤喝,血细胞就可以慢慢爬升起来。所以这也是贫血的汤方。为何呢?中医讲脾胃乃气血生化之源!脾胃是气血生化的源头啊。山药又能健脾,你看你一顿吃撑了,三天都没有力气,以前有句话叫做一顿吃伤十顿喝汤,就说你一顿吃伤了,十顿都得喝汤。山药熬粥三五天就可以好过来,但请记住哦,只吃山药粥,其他的食物啊,生冷黏滑,肥甘厚味之物通通要戒掉,那边戒得越干净,这边吃得越认真,效果越好。什么叫平平安安、健健康康?就是规规矩矩的吃饭。这就是治疗脾胃病的秘方。
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