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2、几次发酵都是发酵到原面团的2倍或者2.5倍大小 ， 现在天气比较冷 ， 大家可以尽量放到温暖湿润的地方来发酵 ， 如果烤箱有发酵功能的话 ， 可以调到这个模式 ， 在烤箱中发酵 ， 记得烤箱中放一碗水 ， 这样可以让烤箱中比较湿润 ， 要不然会太干 ， 而且面团也会发干 。
3、烤盘里油刷的越多 ， 做出来的蜂蜜小面包底就越脆 ， 也可以先放好沾了脆底材料的面团 ， 然后待面团发酵好后再往烤盘里倒油 ， 这样也很好吃 。
4、因为各家的烤箱不一样 ， 所以温度和时间大家要自行把握 ， 根据实际情况进行调整 。
5、出炉后最好立即把面包放到晾网上然后趁热刷上蜂蜜水 ， 如果在烤盘里就刷 ， 蜂蜜水有可能会流到烤盘里 ， 影响底部脆感 。

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好了 ， 以上就是今天为大家分享蜂蜜小面包的具体做法 ， 喜欢的朋友别忘记点个关注 ， 每天都会手把手教大家做最好吃、最新颖的家庭美食 ， 让您轻轻松松用最普通的食材做出最美的味道！
来源：尘游乐趣

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