陕西条子肉的做法:
一、食材:草果、姜片、香叶、胡椒、花椒、茴香、桂皮、盐、生抽、陈醋、白糖;
【陕西条子肉的做法】二、具体步骤:
1、将肉和配料放入锅中,加入水煮开,煮十分钟即可关火,盖上锅盖,将肉泡2到3个小时;
2、肉泡好后用老抽将肉正反表面涂匀,涂好后再放置2到3个小时;
3、锅中滴少量油加热,将涂好老抽的肉放进去煎至猪皮变红、变脆;
4、煎好后的肉晾凉后切成薄片,将肉铺在盘子里,撒上姜丝,将生抽、陈醋、白糖调成汁,将调好的汁均为浇在肉上,放入锅中火蒸1个小时,或者看到肥肉呈半透明时即可 。
- 在炖牛肉之前能把牛肉放水里泡吗为什么
- 第一次去女方家带什么礼物 陕西第一次去女方家带什么礼物
- 冷库冬季储存肉的方法 冬季有哪些储存肉的方法
- 腌肉保存的技巧
- 牛肉忌花椒,羊肉忌大料 牛不椒羊不料是什么意思
- 猪肉冬季储存方法 冬天怎么储存猪肉
- 回民吃驴肉火烧吗
- 同样是猪肉 猪肉红章和蓝章有什么区别
- 陕西省林业厅 陕西省林业厅历任领导名单
- 咖喱牛肉面做法图解