一边倒水一边和面 ， 揉好后盖上保鲜袋 ， 静止不动20～30min ， 让面团充足均匀消化吸收水就可以 。不用酵母粉的面称为死面 。
【包子皮薄馅多,松软好吃 死面包子怎么和面】包子是中国历史悠久的传统面食 ， 流传三国时期由诸葛亮发明 ， 处理好的包子皮薄馅多 ， 绵软美味 。包子一般是用小麦面粉混合水后发醇完的面团 ， 包起馅料 ， 煮制成的 ， 常见馅料为各种肉类、蔬菜水果、白芝麻、红豆沙等 。
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