蛋糕不放鸡蛋可以吗 蛋糕不放鸡蛋可不可以


蛋糕不放鸡蛋可以吗 蛋糕不放鸡蛋可不可以

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【蛋糕不放鸡蛋可以吗 蛋糕不放鸡蛋可不可以】1、蛋糕可以不放鸡蛋,不过它还叫蛋糕 。
2、全是鸡蛋还可以叫无水蛋糕 。不放鸡蛋就要加点别的,比如速发蛋糕油、蛋糕蓬松挤 。香兰素、日落黄或着柠檬黄 。就做无水蛋糕吧,还省事还好吃,配料有7-8斤鸡蛋(大约60个),砂糖5斤,蛋糕油两勺(150克左右)面粉4斤半,将鸡蛋、砂糖、蛋糕油放在打蛋器中搅拌制发起(大约10-15分中即可),放入大盆中,将面粉慢放蛋液中快速搅拌均匀即可放入模具中,6盘模具就够 。不放鸡蛋的蛋糕,就把鸡蛋换成同量的水放入速发蛋糕、蛋糕蓬松挤、香兰素、日落黄、砂糖、面粉一起搅拌发起制模具中即可烤制 。